補(bǔ)鈣是我們每天都在做的事情，而什么食物補(bǔ)鈣，補(bǔ)鈣的食物有哪些一直是人們關(guān)注的。而說到補(bǔ)鈣，相信很多人都知道雞蛋很有用，但是你知道嗎，近日竟有說雞蛋殼補(bǔ)鈣的效果也不錯(cuò)的，下面就讓我們?cè)敿?xì)的了解一下吧。
其實(shí)小編吃了這么多年只是知道雞蛋對(duì)我們身體很有好處，沒曾想過雞蛋殼也能吃，還補(bǔ)鈣，究竟是真的還是假的，還是去看一下相關(guān)內(nèi)容吧。
1.蛋殼鈣為什么不利于吸收?
吸收，前提就是得溶了才能吸。說蛋殼鈣不易于吸收，主要由于蛋殼鈣多為碳酸鈣，在水中難溶，必須在酸性溶液中才能溶解，溶解之后成為離子鈣才能吸收。所以胃酸缺乏的人，腸道上段酸度不足, 對(duì)以碳酸鈣為原料的鈣片肯定吸收無力，還是選擇以醋酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣為原料的鈣片為妙。
2.雞蛋殼”補(bǔ)鈣“有景可圖
首先分析雞蛋殼的結(jié)構(gòu)，雞蛋殼表面大約有1萬多個(gè)吸收孔，得個(gè)“疏松多孔”的稱謂肯定不為過，所以比壓實(shí)的粉狀鈣片更有利于被胃酸作用溶化，也更容易和醋酸作用生成醋酸鈣。其次，活性鈣以動(dòng)物性食品為原料，在現(xiàn)在這個(gè)污染的大環(huán)境下，重金屬積累肯定不少，雞蛋相對(duì)安全了很多。
3.如何“咯吱咯吱”的吃著蛋殼補(bǔ)鈣?
補(bǔ)鈣首先得安全，把蛋殼放到烤箱里烘烤，殺死沙門氏菌，再磨成粉。然后做饅頭、面條、小點(diǎn)心啥啥都能加。再者將雞蛋殼、蛋殼粉放在食醋里面泡泡，生成人體可以吸收的醋酸鈣。這種醋，你直接食用，或者做菜什么的都可以用!!既省錢，又補(bǔ)鈣。何樂不為?!
對(duì)于雞蛋殼補(bǔ)鈣大家應(yīng)該去重視起來，通過介紹我們也知道了，雞蛋殼是不利于我們的吸收的，在平時(shí)還是不建議用吃雞蛋殼的方法去補(bǔ)鈣，如果缺鈣的人可以吃一些鈣片，在平時(shí)也應(yīng)該多吃一些含鈣高的食物，例如豆類，牛奶，蝦類等等。
除了上文中介紹的蛋殼補(bǔ)鈣的方法外，其實(shí)還有很多食物也有補(bǔ)鈣的效果，那么都有哪些食物呢?
補(bǔ)充鈣質(zhì)的食物
1、乳類與乳制品牛，羊，馬奶及其奶粉，乳酪，酸奶，煉乳，冰激凌500ml鮮牛奶可補(bǔ)充600mg鈣。
