秋補(bǔ)是每個(gè)人都要做的事情,但一些朋友認(rèn)為胡吃海喝就是秋補(bǔ),其實(shí)這種做法是十分錯(cuò)誤的,下面就讓我們看一看秋補(bǔ)的禁忌有哪些,秋補(bǔ)怎么補(bǔ),希望大家看過這些秋補(bǔ)的注意事項(xiàng)后,都能夠正確秋補(bǔ)哦。
秋補(bǔ)的禁忌
切記,秋補(bǔ)是由一定要求的,秋補(bǔ)時(shí)一定要注意下面這些事情。
1、忌無病亂補(bǔ)
老是懷疑自己需要進(jìn)補(bǔ),其實(shí)身體夠好,不需要。無病亂補(bǔ),既增加開支,又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。所以,進(jìn)補(bǔ)一定充分了解自己的身體狀況,“缺什么,補(bǔ)什么”才能事半功倍。
2、忌多多益善
是藥三分毒,任何補(bǔ)藥服用過量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥,有病治病,無病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補(bǔ)品,可引起腹脹,不思飲食;過服維生素C,可致惡心、嘔吐和腹瀉等癥。所以,該進(jìn)補(bǔ)時(shí),才進(jìn)補(bǔ)。補(bǔ)品更要適量地吃,切不可過量。
3、忌以藥代食
秋補(bǔ)主要是通過食補(bǔ)來達(dá)到養(yǎng)生目的的,并非只有吃藥才可以。
很多人,認(rèn)為只要吃一些補(bǔ)藥就能起到進(jìn)補(bǔ)的效果,既方便又有效。其實(shí),這種想法要不得!俗話說得好,藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。藥補(bǔ)雖然方便,但是仍然有著許多的缺陷,有些補(bǔ)藥還有副作用,長期實(shí)用對身體有害無益。
所以,重藥物輕食物是不科學(xué)的,要以“食補(bǔ)主,藥補(bǔ)輔”為法。其實(shí),許多食物也是有治療作用的藥物。
如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食,順氣寬胸,化痰止咳;多吃山藥能補(bǔ)脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進(jìn)補(bǔ)的佳品。
4、忌越貴越補(bǔ)
很多朋友在秋補(bǔ)時(shí)會選擇十分名貴的補(bǔ)品,事實(shí)上,這并不是什么好事。
一些人受“物以稀為貴”觀念的影響,錯(cuò)誤認(rèn)為高檔的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚翅之類,有強(qiáng)大的食療作用,其實(shí)并無奇特的食療作用,而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品,卻同樣擁有值得重視的食療價(jià)值。
另外,凡食療均有一定對象和適應(yīng)癥,故應(yīng)根據(jù)“缺什么,補(bǔ)什么”的需要來確定具體的藥膳。所以,要正確認(rèn)識食品的食療價(jià)值,切勿憑貴賤來分高低,尤其老年群體更應(yīng)以實(shí)用和價(jià)格低廉為滋補(bǔ)原則,切勿“想當(dāng)然”。
5、忌虛實(shí)不分
中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之,不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥,虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對癥服藥才能補(bǔ)益身體,否則適得其反,傷害身體。保健養(yǎng)生雖不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別,但起碼應(yīng)將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。
偏寒者畏寒喜熱,手足不溫,口淡涎多,大便溏,小便清長,舌質(zhì)淡脈沉細(xì)。偏熱者,則手足心熱,口干,口苦,口臭,大便干結(jié),小便短赤,舌質(zhì)紅,脈數(shù)。若不辨寒熱妄投藥膳,容易“火上加油”。
6、忌凡補(bǔ)必肉
動物性食物無疑是補(bǔ)品中的良劑,它不僅有較高的營養(yǎng),且味美可口。
但肉類不易消化吸收,若久吃多吃,對胃腸功能已減退的老年人來說,常常不堪重負(fù),而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”,如過多的脂類、糖類等物質(zhì),又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。
飲食清淡也不是不補(bǔ),尤其是蔬菜類更不容忽視?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素,是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì),在肉補(bǔ)之時(shí)應(yīng)與植物類食物進(jìn)補(bǔ)相結(jié)合,多吃些滋陰潤腸的食物,幫助消化。
7、忌重“進(jìn)”輕“出”
很多人只關(guān)注身體“缺了什么”,卻忽視了身體“擁有了什么”。隨著生活水平的提高,不少家庭天天有葷腥,餐餐大油膩,這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì),需及時(shí)排出,而生活節(jié)奏的加快,又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘。
故養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注“負(fù)營養(yǎng)”的保健新觀念,即重視人體廢物的排出,減少“腸毒”的滯留與吸收,提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí),也應(yīng)重視排便的及時(shí)和通暢。