秋補(bǔ)的禁忌 秋補(bǔ)避開這些禁忌可事半功倍(2)

  8、忌恒“補(bǔ)”不變

  有些人喜歡按自己口味,專服某一種補(bǔ)品,繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”、“嗜食”,這對(duì)健康是不利的。因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜=≈委熥饔?,亦有一定的副作用,久服多服?huì)影響體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)平衡。

  尤其是老年人,不但各臟器功能均有不同程度的減退,需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理,而且不同的季節(jié),對(duì)保健藥物和食物也有不同的需求。因此,根據(jù)不同情況予以調(diào)整是十分必要的,不能恒補(bǔ)不變,一補(bǔ)到底。

尤其是老年人,不但各臟器功能均有不同程度的減退

  9、忌過燥貪涼

  秋季,氣候開始干燥,人容易出現(xiàn)口干咽燥,聲音嘶啞等一系列癥狀,俗稱“秋燥癥”。所以在秋季要特別注意養(yǎng)陰潤(rùn)肺。

  這時(shí)候,應(yīng)少吃或者盡量一些比較燥熱的進(jìn)補(bǔ)食品,如羊肉、蝦蟹、榴蓮等等??梢猿砸恍┳剃帩?rùn)肺的食品,如生梨、甘蔗、枇杷等具有很好潤(rùn)燥功效的水果,或者烏雞、豬肺、龜肉、銀耳、蜂蜜等食品,還可以自制諸如百合蓮子粥、銀耳冰糖粥、雪梨川貝冰糖羹這樣的飲品。

  此外,雖已進(jìn)入秋季,但由于晝夜溫差很大,暑熱未消。很多人都喜歡吃一些“涼涼”的瓜果來消余暑。

  但是,秋季,人們不是宜多吃寒涼食物或生冷不潔的瓜果的。因?yàn)?,秋季繼續(xù)生食大量瓜類水果容易引發(fā)腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病。

  所以,秋季應(yīng)慎食瓜類水果,脾胃虛寒者尤應(yīng)禁忌。少食多餐,多吃熟軟開胃易消化的食物,減少進(jìn)食油膩的食物。

  10、忌過度貼秋瞟

  秋天,是貼秋膘的時(shí)候。但飲食很容易過量,熱量的攝入大大增加。稍不留意,體重就會(huì)增加。

  所以,要控制體重的人不宜“貼秋膘”,注意飲食調(diào)節(jié),可以多吃一些低熱量的食品,如赤小豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等物品。其次,在秋季還應(yīng)注意提高熱量的消耗,有計(jì)劃地增加活動(dòng)。

  秋補(bǔ)怎么補(bǔ)

  補(bǔ)肺。按中醫(yī)的五行學(xué)說,肺屬金,秋天正是肺的臟氣旺,功能強(qiáng)的時(shí)候。我們可以借天時(shí)以養(yǎng)肺。秋季天高氣爽,空氣干燥,濕度小,人易出現(xiàn)咽干、干咳等癥狀,這是由于燥邪傷肺所導(dǎo)致的現(xiàn)象。此時(shí),應(yīng)少吃辛、辣食物,如蔥、姜、辣椒、胡椒,防止辛溫助熱,加重肺燥癥狀。秋季飲食宜清淡,少食煎炒之物,多食新鮮蔬菜水果,蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳;肉類可食兔肉、鴨肉、青魚等;多吃一些酸味的食品,如廣柑、山楂等。

蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳

  補(bǔ)脾胃。體質(zhì)、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者,晨起可以粥食為主,如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等,可多吃些紅棗、蓮子、百合、枸杞子等清補(bǔ)、平補(bǔ)之品,以健身祛病,延年益壽,但不能猛吃大魚大肉,瓜果也不能過食,以免傷及腸胃。另外,要特別注意飲食清潔衛(wèi)生,保護(hù)脾胃,多進(jìn)溫食,節(jié)制冷食、冷飲,以免引發(fā)腸炎、痢疾等疾病。

  補(bǔ)陰。秋季干燥,容易傷陰,可以適當(dāng)吃一些滋陰潤(rùn)肺的食物,但前提是合理膳食、平衡營(yíng)養(yǎng)。有呼吸系統(tǒng)慢性病的患者,可以吃一些百合、蓮藕、蜂蜜等,或者飲一點(diǎn)冰糖菊花茶,用食療來滋陰潤(rùn)肺。適當(dāng)多飲水,多吃些蘿卜、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤(rùn)肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物;盡量少食或不食蔥、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥熱之品及油炸、肥膩之物。

  補(bǔ)肝。從中醫(yī)五行生克來講,肺屬金,肝屬木,金旺能克木,使肝木受損。因此應(yīng)適當(dāng)吃點(diǎn)酸味食物,因?yàn)椤八崛敫巍?,可以?qiáng)盛肝木,防止肺氣太過對(duì)肝造成損傷。酸味食物可以收斂肝氣,有保肝護(hù)肝的作用,但也不可過量。因?yàn)樵S多酸性食物,如醋、烏梅等,其酸味能刺激胃,易發(fā)生胃潰瘍、胃炎等病,對(duì)身體不利。

  總結(jié):秋補(bǔ)是我們每個(gè)人都會(huì)做的事情,但在生活中一定要注意了,秋補(bǔ)不能亂補(bǔ),因?yàn)楹鷣y補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng),很容易導(dǎo)致健康出現(xiàn)問題,所以我們秋補(bǔ)時(shí)一定要講究正確的方法才可以哦。

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