胡椒暖胃
冬天來一碗羊肉湯，放一些胡椒，讓胃部從里到外都暖暖的。胡椒性味辛熱，溫中散寒止痛的作用較強(qiáng)。其中，白胡椒相對更辛辣，溫脾健胃功能更強(qiáng)，適合腸胃虛寒、經(jīng)常在冬季腹痛的人食用。
吃羊肉湯、胡辣湯、酸辣湯、燉肉等，都可以用白胡椒調(diào)味。黑胡椒溫補(bǔ)脾腎的作用明顯，而且更適用于對肉食進(jìn)行調(diào)味，比如黑胡椒牛排、鐵板牛柳等。胡椒熱性高，每次別超過1克。
生姜祛寒排汗
姜有很好的祛風(fēng)寒作用，一碗紅糖姜茶就能緩解冬天常見的風(fēng)寒感冒癥狀。做菜的時候放一兩片姜既能提味，又有健康好處。此外，姜湯、姜茶也不錯。
需要注意的是，生姜皮好不要去掉，可保持生姜藥性的平衡。口、眼、鼻、皮膚干燥，心煩易怒，睡眠不好的人要少吃姜。
大蒜抗病毒
冬天是流感病毒肆虐的季節(jié)。研究表明，大蒜所含的多種化學(xué)成分(如大蒜素)有抑菌抗病毒作用。大蒜中的活性成分比較“怕熱”，一旦遇到高溫，抑菌抗病毒作用就會大打折扣。
需要提醒的是，大蒜素對腸胃有一定的刺激作用，生吃過多大蒜，易引起急性胃炎，長期過量食用還容易造成眼部不適。對于腸胃功能不好的人來說，每天好別超過1瓣;腸胃好的人，好每天2~3瓣。
1、瘦肉
大多數(shù)女性每日攝入的鐵元素并沒有達(dá)到身體需要，因此在冬會特別怕冷。不想在冬季做一個冰美人，就要注意補(bǔ)充充足的鐵元素，抵抗寒流來襲。雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買加工容易。
2、胡蘿卜
胡蘿卜能夠增強(qiáng)體力和免疫力，激活內(nèi)臟功能和血液運(yùn)行，從而達(dá)到調(diào)理內(nèi)臟、暖身、滋養(yǎng)的功效。把胡蘿卜和洋蔥洗凈切片，用橄欖油把洋蔥炒成透明狀后，再加入胡蘿卜繼續(xù)煸炒。加入高湯煮沸，再加少許調(diào)味鹽等。每天午飯或者晚飯時喝200毫升，長期堅(jiān)持，就會改善怕冷的情況。
3、雞肉
畏寒怕冷吃雞肉。這里說的雞肉，是指去皮的雞肉，因?yàn)殡u的脂肪幾乎都在雞皮。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質(zhì)，卻只有0.7克脂肪。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、氣血不足、虛弱等癥有很好的食療作用。
4、羊肉
相對豬肉而言，羊肉蛋白質(zhì)含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。此外，羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化吸收，冬季養(yǎng)生多吃羊肉有助于提高身體免疫力。羊肉熱量比牛肉要高，歷來被當(dāng)做秋冬御寒和進(jìn)補(bǔ)的重要食品之一。
5、牛肉
牛肉性溫味甘，含有豐富的維生素A、維生素B和蛋白質(zhì)、脂肪、菸酸、無機(jī)鹽等。從中醫(yī)角度來看，牛肉具有補(bǔ)益脾胃、強(qiáng)筋骨的作用。如果牛肉與黨參、北芪做成燉湯，不僅甘潤可口，補(bǔ)體虛、益氣血，還能使人體御寒能力增強(qiáng)。
總結(jié)：冬天怕冷是大部分人都會出現(xiàn)的情況，因此，在平時一定要注意，冬天的保暖，否則可能會給身體帶來傷害，因此，希望您在平時能夠多加注意，并且保證自己的身體溫暖，這樣的話才不會導(dǎo)致手足凍瘡，上文的內(nèi)容希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
