很多現(xiàn)代人在心情不好、煩躁、壓力大等情況下會選擇大吃大喝來發(fā)泄，更有一些女性喜歡通過甜食、甜品來改善情緒，那么為什么吃甜食后心情會變好呢?
一項關(guān)于女性的研究發(fā)現(xiàn)，女性在吃完東西之后，大腦對浪漫圖片的反應(yīng)比饑餓時更強?？赡茉蚴丘囸I時女性將注意力集中在獲取食物上，而在吃飽后，女性大腦對浪漫和愛情的需求更加明顯。這與中國古人說“飯飽思淫欲”有類似的意思。
據(jù)專家介紹，吃甜食后心情會變好與心理因素、生理因素均有關(guān)。
首先，當人心情不好時，身體會容易缺乏營養(yǎng)物質(zhì)。因為心情、情緒與大腦活力有著比較大的關(guān)系，越是心煩意亂、焦慮、煩躁不安，大腦越需要糖分。
而吃別的食物如脂肪、蛋白質(zhì)、膳食纖維并不能馬上轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X所需的糖分，而如甜點、冰淇淋、巧克力等高糖分食物會快速進入血液，滿足大腦對能量的需求，消除大腦疲勞和不適。
此外，當人體血液中糖分降低時，人體處于低血糖、饑餓狀態(tài)更容易生氣、發(fā)脾氣、冷漠等。其次，吃甜食會帶來滿足感，滿足人體的味覺需求，從而可以緩解心情。
據(jù)一些研究表明，甜食可以刺激大腦釋放腦內(nèi)啡肽，而腦內(nèi)啡肽可調(diào)節(jié)情緒，令人興奮。所謂“糖上癮”也是這個道理。不過，只要不過量、長期吃甜食，是不必擔心糖上癮問題。
“吃”之所以能夠讓心情變好，還可能是以下因素：
1、咀嚼食物本身也屬于一項釋放不良情緒的運動。
2、人體在不良情緒時需要維生素B族來幫忙，所以一旦饑餓時，身體更渴望碳水化合物，如饅頭、包子等，其中富含豐富的維生素B族。
3、甜食還可以提高食欲，帶來心理滿足，以及快速令血糖上升，緩解饑餓。
不過，我們一直提倡大家飲食要低糖、少鹽。那么哪些時刻適合吃點糖呢?
1、嘔吐或腹瀉時。一般這種情況下人體容易電解質(zhì)失衡，腸道吸收能力下降，需要糖來補充體能。
2、低血糖時，食用甜食可防止頭暈?zāi)垦?、體力不濟。
3、劇烈運動前，需要甜食來補充體能。
4、兩餐之間，如上午的10點，下午的3-4點，處于兩餐之間，可通過甜食補充體能，提高工作效率，又可以緩解饑餓。
此外，也有人建議在條件允許的情況下，手術(shù)后喝點糖水，有助于體力的恢復(fù)。
