古人有一句話叫做“甲之砒霜乙之蜜糖”，這句話也適用于養(yǎng)生。同一種養(yǎng)生方式，對不同的人群影響是不同的。不少人聽信“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”這句話，喝鹽水而引起了身體的不適，甚至危及生命。
據(jù)媒體報(bào)道稱，曾有一位男士用高濃度的鹽水漱口，不小心喝掉了，結(jié)果引發(fā)了癲癇，終因?yàn)閾尵葻o效而死亡。同樣的事情也發(fā)生在一位女孩身上，聽信喝鹽水可以減肥、排毒，結(jié)果大量喝鹽水也引起了身體不適，終也因?yàn)閾尵葻o效而死亡。
可見，鹽雖然是生活不可缺的食品，但是盲目的喝鹽水真的會(huì)要命。
為什么古人信奉會(huì)“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”呢?
其實(shí)這與古代的生活水平已經(jīng)食品匱乏有關(guān)。
首先，古代鹽產(chǎn)量并不像今天這樣高產(chǎn)，從生產(chǎn)、運(yùn)輸、出售、購買，都比較嚴(yán)格，還不可以私賣。每個(gè)家庭都購買限量，同時(shí)價(jià)格高。這樣導(dǎo)致古代的鹽成為一種稀缺產(chǎn)品，所謂物以稀為貴，越貴越珍惜，導(dǎo)致鹽在古代竟成了養(yǎng)生食品。
同時(shí)，古代“大脖子病”的發(fā)生率比較高，與食物中缺碘有關(guān)。所以也讓鹽變得迷之珍貴。
其次，在古代糖、蜂蜜，同樣產(chǎn)量低，價(jià)格高，導(dǎo)致甜味食物被歸類于滋補(bǔ)品。古代人群大多偏瘦，認(rèn)為肥胖才是健康、富裕的表現(xiàn)。而晚間食用甜味食物，有助于增肥。這才導(dǎo)致鹽水和蜜湯受到追捧。
但是這種養(yǎng)生方式并不適合現(xiàn)代人群，同時(shí)也不具備排毒作用。
第一，世界衛(wèi)生組織建議每人每天攝入的鹽分不超過5g，而在我國北方，平均每人每天攝取鹽分在15-20g，這也導(dǎo)致了高血壓的患病率增高。
第二，人體經(jīng)過一夜的新陳代謝，體內(nèi)水分缺乏，早晨是需要補(bǔ)水的。如果早晨喝淡鹽水，會(huì)增加身體失水，以及引起血壓增高。同時(shí)高血壓和腎病患者應(yīng)該低鹽飲食。
第三，現(xiàn)代人飲食結(jié)構(gòu)的改變，導(dǎo)致糖尿病、高血脂、脂肪肝和肥胖癥多發(fā)。
第四，晚間喝蜜水，會(huì)令口腔處于一個(gè)不衛(wèi)生的環(huán)境中，增加齲齒、牙周疾病的發(fā)病率。
所以，所謂的喝鹽水、喝蜜水排毒、減肥的說法并不科學(xué)。同時(shí)可能引起身體的不適，增加三高的發(fā)病率，同時(shí)也可能引起猝死。日常保持健康的飲食習(xí)慣、合理的飲食結(jié)構(gòu)，比養(yǎng)生偏方更可信。
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