螃蟹是生活中常見(jiàn)的一種水產(chǎn)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，很多人都非常喜歡?？墒菍?duì)于一樣常見(jiàn)的牛奶來(lái)說(shuō)，螃蟹可以和其一起食用嗎?今天小編給大家講講吃完螃蟹可以喝牛奶嗎、吃螃蟹的好處以及螃蟹和什么搭配好。
吃完螃蟹可以喝牛奶嗎
不可以
螃蟹中的膽固醇會(huì)和牛奶中的蛋白質(zhì)反應(yīng)生成一種能危害人體的物質(zhì)，進(jìn)入血液中，阻礙血液的流通和消化吸收功能。螃蟹的嘌呤含量較高，大量食用或與啤酒搭配易引起痛風(fēng)，螃蟹又屬于寒性食物，加上牛奶不易消化，大量食用可能會(huì)引起消化不良或腸道不適。
吃完螃蟹后好隔半個(gè)小時(shí)再去飲用牛奶，若是腸胃不好的朋友，好隔得時(shí)間久一些再去飲用牛奶。吃螃蟹的好處你們都了解嗎?我們來(lái)看一下螃蟹的食用價(jià)值都有哪些。
吃螃蟹的好處
1、抗衰老
蟹肉中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素A、維生素E含量高。這2種維生素可以保護(hù)粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。
2、抗結(jié)核
螃蟹有抗結(jié)核作用，吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。
3、預(yù)防腫瘤
螃蟹中含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達(dá)56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預(yù)防腫瘤、抗癌的功效。
4、解毒功效
精氨酸能參與體內(nèi)能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進(jìn)肌體能量平衡，對(duì)體內(nèi)毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
5、抗感染，促進(jìn)傷口愈合
螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)并且多半以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，而這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中還含有氨基酸，可增加淋巴細(xì)胞免疫力，促進(jìn)傷口愈合、抗感染的功效。手術(shù)后或受傷人群可以適量多吃螃蟹。
螃蟹的好處主要就是這些了，下面小編給大家講講螃蟹的搭配好是什么。一起看一下吧。
螃蟹和什么搭配
黃酒
黃酒不僅在口感上和螃蟹搭配相得益彰，而且黃酒可以消除螃蟹的腥味，并增加鮮味。從健康的角度看，螃蟹性寒，配上活血祛寒的黃酒，可以減輕或消除吃螃蟹后的不適感?！?/p>
