我們在大街小巷，都能看到烤腸的身影。一根幾塊錢的烤腸，吃起來外焦里嫩，讓人難以抗拒。在媽媽們的眼里，烤腸屬于“不正經(jīng)”食物，烤腸中到底都有什么呢?食用烤腸到底安不安全?烤腸屬于加工食品，加工食品中含有很多添加劑，經(jīng)常吃對身體健康沒有好處，還有哪些加工食物也要少吃呢?
烤腸的價格也有高低，價格低的烤腸中淀粉含量比較高，價格高的烤腸中淀粉含量比較低，肉的含量比較高。多數(shù)烤腸符合食品安全規(guī)范，我們來看看這些符合食品安全規(guī)范的烤腸中到底都有什么?
1、脂肪
烤腸之所以吃起來很香，主要是因?yàn)槠渲泻辛舜罅康闹?，多?shù)烤腸中的脂肪含量可達(dá)到20克/100克?？灸c中的脂肪多主要是因?yàn)榉嗜夂勘容^多，食用過多不利于心血管的健康
2、鹽
我們通常的飲食中，含有300毫克/100克的鈉就會覺得比較咸了，烤腸中的鈉含量可達(dá)到600-900毫克/100克。主要是因?yàn)榭灸c中會加入糖，掩蓋了一部分的咸味。很多朋友的口味也比較重，所以并沒有覺得很咸。
3、色素
烤腸看起來比較紅，主要是因?yàn)槠渲屑尤肓松兀缯T惑紅、紅曲紅、紅高粱等，這些色素的食用含量屬于標(biāo)準(zhǔn)范圍，并沒有什么安全問題。如果是不正規(guī)的烤腸，或者特別紅，還有濃烈味道的烤腸，食用的時候需要當(dāng)心。
