一個豬肚十副藥是真的嗎?中國有“以形補形”的說法,也就是吃什么補什么,哪里不舒服就吃哪里。民間也有“吃魚眼可明目”、“小姑娘多吃雞爪會梳頭”,還有“一個豬肚十副藥”的說法。
一個豬肚十副藥這個說法并不像是其他俗語那么好理解,但是老人常說的話自然也是有些道理的,能不能信,今天就為你說一說。
“一個豬肚十副藥”是什么意思?
單純的理解一下這句話,就會讓人以為要是生病了,不用吃藥,吃豬肚就可以了治好了,讓人不免有點懷疑。豬肚就是豬的胃,中醫(yī)上認為:豬肚性溫,具有健脾益氣、消渴、止瀉的功效,適宜身體虛弱、食欲不振的人食用。
有藥著記載豬肚可養(yǎng)胃暖胃,難道真是應了老人說的“吃啥補啥”的道理。從營養(yǎng)學角度看,豬肚并不是熱量很高的食物,但里面含有的礦物質含量卻不少,膽固醇也不低。雖然膽固醇并非是有害于身體健康的物質,適量吃還有利于身體對脂肪的吸收。但是吃太多的話,就會加重身體腸胃的負擔。豬肚里面也并不含有養(yǎng)胃的成分,且目前也沒有任何一個研究表示想要養(yǎng)胃,單單是吃一種食品就可以達到效果的。
作為畜肉的一種,《中國居民膳食指南》建議國民每天吃禽肉、畜肉的話,好控制一下量在45—75克之內。而豬肚作為動物的內臟,里面含有的嘌呤較多,為了預防尿酸過高、痛風,一定要適量使用。
所以說豬肚就是日常的一種普通的食材,大家只需要把它作為是一種尋常食物來吃就好,過度的美化說不定耽誤病情,影響身體健康的同時,還會推動市場上豬肚的價格,本來就很貴了。
之所以老一輩會認為吃豬肚就像是十副藥,結合中國以前的生活條件來看,在經(jīng)濟并不是很好的情況下,沒錢買藥治病的話,豬肚里面含有的營養(yǎng)物質,只要吃點豬肚這種的“好東西”就可以滋養(yǎng)身體了,所以會有這樣的說法。
當然了,雖然老一輩說的“一個豬肚十副藥”的說法不是完全的有道理,但也不能完全的否定老一輩說的所有的老話經(jīng)驗,該學習的時候還是要好好學習的,畢竟是過來人的經(jīng)驗。