對(duì)于很多現(xiàn)代人來說，可能常常會(huì)聽說“斷食”這個(gè)詞，尤其是身材超重的人，可能會(huì)通過這種方式減肥。目前，在日本，有一個(gè)“16小時(shí)斷食”可以降低疾病患病率，有益身體健康的說法，那么這個(gè)說法真的靠譜嗎?今天就帶大家一起了解下16小時(shí)斷食法科學(xué)嗎。
“16小時(shí)斷食”的方法，是諸多保健方式中的一種，簡單點(diǎn)說，也就是在今天的后一餐，到明天的第一次之間，保證16小時(shí)不吃任何食物。除去這16小時(shí)的時(shí)間，大家可以正常進(jìn)食。這個(gè)方式源自于一名醫(yī)生，他叫做青木厚，為此他還創(chuàng)作了一本《空腹才是強(qiáng)的藥》的暢銷書籍。
“16小時(shí)斷食”是怎么來的？
青木厚是一名醫(yī)生，主要負(fù)責(zé)生活習(xí)慣領(lǐng)域，當(dāng)他的年齡達(dá)到40歲的時(shí)候，卻被確診患有舌癌。因?yàn)樗臼且幻t(yī)生，所以患癌前對(duì)于飲食較為關(guān)注，但常常會(huì)出現(xiàn)過量飲食的習(xí)慣。不過好在盡早發(fā)現(xiàn)，及時(shí)進(jìn)行了手術(shù)，將體內(nèi)的癌細(xì)胞去除。
不過在舌癌治愈好后，他知道自己不能再出現(xiàn)過量進(jìn)食的情況，于是就在研究如何健康飲食。終他總結(jié)出一個(gè)“16小時(shí)斷食”的觀念，而這個(gè)觀念，與大家所接受的“一日三餐”是相互違背的。但是這位醫(yī)生表示，堅(jiān)持“一日三餐”，內(nèi)臟可能得不到充足的休息。
為什么“一日三餐”，會(huì)導(dǎo)致內(nèi)臟得不到休息？
可能對(duì)于很多人來說，只要食物咽下去就結(jié)束了吃飯。但事實(shí)上，我們雖然進(jìn)食的動(dòng)作停止，但是內(nèi)臟需要消耗大量時(shí)間消化食物，其中就包括胃部、小腸、大腸、肝臟。內(nèi)臟將攝入的食物完全消化，通常需要很長一段時(shí)間。
如果按照“一日三餐”的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)食，此時(shí)的食物可能還存在于胃部、小腸內(nèi)。而我們的胃部具有伸縮性，就算上一頓的食物還存在于胃部，同樣還可容納食物。但這種情況，導(dǎo)致內(nèi)臟一直在工作，得不到充足休息時(shí)間，此時(shí)就會(huì)出現(xiàn)過量飲食的情況。
