兒童防輻射的飲食原則
1、能量供給要充足
輻射使身體能量消耗增加,身體組織對糖的利用能力下降,足夠的能量供給有利于提高人體對輻射的耐受力,降低敏感性,減輕損傷保護(hù)身體。谷物中的碳水化合物是身體所需能量的主要來源,一旦攝入不足,將迫使體內(nèi)脂肪和蛋白質(zhì)不斷轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰?,造成蛋白質(zhì)的相對不足,從而影響輻射損傷組織的修復(fù),或使輻射損傷加重。糖類供給以果糖佳,葡萄糖次之,而后是蔗糖等。
2、蛋白質(zhì)不能少
蛋白質(zhì)攝入不足會造成組織蛋白合成不足,導(dǎo)致肌肉、心、肝、腎、脾等臟器的重量減輕,出現(xiàn)功能障礙,從而對輻射的敏感性增高。因此,接觸核輻射的人,要注意攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。如多吃胡蘿卜、番茄、海帶、瘦肉、動物肝臟等富含維生素a、c和蛋白質(zhì)的食物,增強(qiáng)肌體抵抗核輻射的能力。
3、脂類攝入不宜高
人體受輻射照射后食欲不振、口味不佳,脂肪的總供給量要適當(dāng)減少,但需增加植物油所占的比重,其中油酸可促進(jìn)造血系統(tǒng)再生功能,防治輻射損傷效果較好。
4、多補(bǔ)充維生素
必需脂肪酸,維生素a、k、e和b族維生素,維生素缺乏,可降低身體對輻射的耐受性,宜加量供應(yīng)。研究表明,核輻射對人體的危害與其導(dǎo)致機(jī)體過氧化有關(guān)。所以防范核輻射,除了避免與核輻射的“親密接觸”外,一定的營養(yǎng)對抗輻射有著非常重要的作用。在核基地、核武庫、核潛艇、核爆炸等地,人們通過飲食的方法可以抵御或減少核輻射對人體造成的傷害,已被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究所證實。
三、防輻射茶飲
1、酸棗仁白菊花茶
材料:酸棗仁,白菊花。
做法:將酸棗仁和白菊花用85攝氏度的開水浸泡1個小時之后飲用。
功效:這款茶飲具有清肝明目的作用,主要用于預(yù)防電磁波輻射引起的頭痛、心悸、失眠等癥狀,還能減少電磁波輻射加重高血壓、心臟病以及癡呆癥的發(fā)生幾率?!?/p>
2、綠茶
材料:綠茶葉。
做法:將綠茶葉加85攝氏度的開水浸泡1個小時后飲用。