蛋類(lèi)食品中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和多種維生素，對(duì)嬰兒成長(zhǎng)有一定的益處，但食之過(guò)多，會(huì)給嬰兒帶來(lái)不良的后果。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為，1歲～1.5歲的嬰兒，好只吃蛋黃，且每天不宜超過(guò)一個(gè);1.5歲～2歲時(shí)，可隔日吃一個(gè)蛋(包括蛋黃和蛋白);年齡稍大一些后，才可以每天吃?xún)蓚€(gè)蛋。假如嬰兒的糞便中，發(fā)現(xiàn)有如蛋白狀的物質(zhì)，則說(shuō)明嬰兒的腸胃不大好，不能很好地吸收蛋白質(zhì)，對(duì)于這些嬰兒，好把蛋黃加入其他食物中一起喂食。如果嬰兒正在出疹，更要注意暫不要吃蛋，以免增加胃腸負(fù)擔(dān)。
七：喝茶有益
中國(guó)人喜歡喝茶，因?yàn)椴枥锖卸喾N對(duì)人體有益的物質(zhì)，如鞣酸、葉酸、維生素、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)，其他還有茶堿、咖啡因等。所以，適當(dāng)喝茶，對(duì)人體有益。但是，給嬰幼兒喝茶則另當(dāng)別論。
給寶寶喝少量淡茶沒(méi)有大的害處，但是，如果經(jīng)常喝茶，或喝濃茶，就會(huì)對(duì)他們的健康產(chǎn)生一定的影響。茶中的咖啡因等，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，嬰幼兒喝濃茶后易出現(xiàn)睡眠減少、精力過(guò)剩、身體消耗增大的弊病，影響其生長(zhǎng)發(fā)育。鞣酸可引起消化道黏膜收縮，并與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合形成凝塊，影響食欲及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，小兒出現(xiàn)消化不良、身體消瘦。
鞣酸在體內(nèi)與鐵形成鞣酸鐵復(fù)合體，使鐵吸收減少百分之七十五。過(guò)度喝茶，還會(huì)因水分過(guò)多，使心臟負(fù)擔(dān)加重。此外，浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或隔夜的茶，由于分解或變質(zhì)產(chǎn)物的形成，會(huì)對(duì)機(jī)體造成不利，因此，也不宜作為冷飲給孩子飲用。
另外，汽水飲料中碳水化合物含量高，容易刺激胃腸道，影響消化液的分泌，引起食欲不振，嬰幼兒也不宜經(jīng)常飲用。食鹽是鈉和氯的化合物，嬰兒腎臟發(fā)育尚不成熟，排鈉能力弱，鹽攝入過(guò)多易損傷腎臟;體內(nèi)鈉離子增多，鉀離子隨尿排出也增多，從而易引起心臟、肌肉衰弱;還易誘發(fā)高血壓。因此，嬰兒食物不宜太咸。
八、魚(yú)類(lèi)方便消化
也有家長(zhǎng)認(rèn)為，魚(yú)松營(yíng)養(yǎng)豐富，口味又很適合嬰兒，應(yīng)該多多給嬰兒吃。
研究表明，魚(yú)松中的氟化物含量非常高。嬰兒如果每天吃10~20克魚(yú)松，就會(huì)從魚(yú)松中吸收氟化物8~16毫克。加之從飲水和其他食物中攝入的氟化物，每天攝入量可能達(dá)到20毫克左右。然而，人體每天攝入氟的安全值只有3至4.5毫克，如果超過(guò)了這個(gè)安全范圍，氟化物就會(huì)在體內(nèi)蓄積，時(shí)間一久可能會(huì)導(dǎo)致氟中毒，嚴(yán)重影響牙齒和骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。平時(shí)可把魚(yú)松作為一種調(diào)味品給嬰兒吃一些，但不要作為一種營(yíng)養(yǎng)品長(zhǎng)期大量給寶寶食用。
九、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素越多越好
有父母認(rèn)為，給嬰兒補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)越多越好，比如多補(bǔ)充維生素A、D。
雖然維生素和礦物質(zhì)對(duì)嬰幼兒十分重要，然而也不能給寶寶過(guò)量地?cái)z入或?yàn)E用，否則會(huì)對(duì)寶寶身體產(chǎn)生不利影響，造成的危害比如會(huì)有維生素A、D中毒等。維生素C對(duì)人體有許多益處，但長(zhǎng)期大量服用，血漿中維生素C的濃度一直處于飽和狀態(tài)，幼兒容易產(chǎn)生草酸鹽尿?，F(xiàn)在市場(chǎng)上有許多專(zhuān)為兒童配制的口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑，含有大量的維生素、脂肪、蛋白質(zhì)及糖類(lèi)，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但也不能長(zhǎng)期多量服用，否則會(huì)造成消化不良，發(fā)生腹脹、腹瀉等癥狀，反而阻礙了小兒的生長(zhǎng)發(fā)育。
十、用鮮奶代替配方奶粉喂養(yǎng)寶寶
有父母認(rèn)為：當(dāng)母乳不足時(shí)可以用鮮奶代替配方奶粉喂養(yǎng)2歲以?xún)?nèi)的寶寶，省錢(qián)。
對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)，除母乳外的其他乳汁，如牛乳、羊乳都有不可避免的缺陷，如牛乳蛋白質(zhì)中的酪蛋白太高，不利于寶寶消化;牛乳中蛋白質(zhì)、鈣、鈉、鉀等的高含量與寶寶未成熟的腎臟能力不相適應(yīng)。因此，2歲以?xún)?nèi)的寶寶好選用配方奶粉，盡量不用鮮奶。
十一、早添輔食營(yíng)養(yǎng)全
有父母認(rèn)為：輔食添加對(duì)寶寶的發(fā)育來(lái)說(shuō)更重要，從寶寶4個(gè)月開(kāi)始，就要立即添加輔食。
世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)嬰兒4—6個(gè)月內(nèi)添加輔食，而不是千篇一律到4個(gè)月就加。國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家大部分主張如果母乳充沛，可到6個(gè)月后添加輔食，對(duì)寶寶更安全，避免出現(xiàn)食物過(guò)敏現(xiàn)象。此時(shí)補(bǔ)充食物與母乳喂養(yǎng)同樣重要。添加可掌握以下原則：逐漸由1種食物添加到多種，不能在1—2天內(nèi)加2—3種，以免寶寶消化不良或?qū)κ澄镞^(guò)敏;
添加過(guò)程中，如果出現(xiàn)消化不良或過(guò)敏癥狀，應(yīng)停止喂這種食物，待恢復(fù)正常后，再?gòu)纳倭恐匦麻_(kāi)始。如果仍出現(xiàn)過(guò)敏，應(yīng)暫不使用并向醫(yī)護(hù)人員咨詢(xún);寶寶患病或天氣炎熱時(shí)，應(yīng)暫緩添加新品種，以免引起消化不良。
