銀菊粥
材料:金銀花、杭菊花各10克,大米50克,白沙糖適量。
做法:將金銀花、杭菊花擇凈,水煎取汁,納入淘凈的大米煮粥,待熟時(shí)調(diào)入沙糖,再煮一、二沸即成,每日1劑,連續(xù)5天。
營(yíng)養(yǎng):可養(yǎng)血潤(rùn)燥。適用于熱結(jié)便秘。
芝麻杏仁糊
材料:芝麻、大米各90克,甜杏仁60克,當(dāng)歸10克,白糖適量。
做法:將前三味浸水后磨成糊狀備用,當(dāng)歸水煎取汁,調(diào)入藥糊、白糖,煮熟服食,每日1劑,連續(xù)5天。
營(yíng)養(yǎng):可養(yǎng)血潤(rùn)燥。適用于血虛便秘。
柏仁芝麻粥
材料:柏子仁10克,芝麻15克,大米50克。
做法:將芝麻炒香研末備用,先將柏仁水煎取汁,加大米煮為稀粥,待熟時(shí)調(diào)入芝麻,再煮一二沸即可,每日1劑,連續(xù)3-5天。
營(yíng)養(yǎng):可養(yǎng)陰潤(rùn)腸通便。適用于腸燥便秘。
首烏百合粥
材料:首烏、百合各15克,枸杞10克,大棗5枚,大米50克,白糖適量,紅花3克。
做法:將首烏水煎取汁,同大米、百合、枸杞、大棗等同煮為粥,待熟時(shí)調(diào)入白糖、紅花,再煮一二沸即成,每日1劑,7天為1療程,連續(xù)2~3個(gè)療程。
營(yíng)養(yǎng):可益氣養(yǎng)陰。適用于心悸、口干少津、津虧腸燥便秘等。
豬肺粥
材料:豬肺100克,大米50克,調(diào)味品適量。
做法:將豬肺洗凈,加清水適量煮至豬肺七成熟時(shí),取出切丁,將大米淘凈,加豬肺湯、豬肺丁及清水適量煮粥,待熟后,調(diào)入蔥、姜、椒、鹽、料酒等,再煮一二沸即成,每日1劑。
營(yíng)養(yǎng):可健肺補(bǔ)肺。適用于脾肺虧虛所致的咳嗽、氣短、納差、乏力、排便無力等。