9個月寶寶補(bǔ)鈣食譜:清煮嫩豆腐
原料:豆腐400克,蔥、鹽、香油、水淀粉各適量。
制作方法
1、豆腐洗凈,切成小方丁,用清水浸泡半小時,撈出瀝水;蔥洗凈,切成蔥花。
2、鍋置火上,加入清水、豆腐丁,大火煮沸后,用水淀粉勾薄芡,加入鹽、蔥花、香油調(diào)味即可。
健康提示
豆腐營養(yǎng)價值高,富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,有補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。該食譜美味營養(yǎng)。
給寶寶補(bǔ)鈣的五大注意事項
1.補(bǔ)鈣同時需注意日常飲食
菠菜、空心菜、竹筍、洋蔥、茭白等都含有大量草酸,草酸容易與鈣元素結(jié)合而影響吸收。所以,補(bǔ)鈣期間好把蔬菜放到熱水中燙下或是在飯前2小時或飯后3-4小時服用鈣制劑。如果將鈣制劑混在食物中只能吸收20%,因此,補(bǔ)鈣要與每餐間隔半小時以上,也不要跟奶混在一起。
2.補(bǔ)鈣需酌情適量切勿過度
補(bǔ)鈣也要適量,不是越多越好。嬰幼兒每天應(yīng)攝入的鈣量約為400毫克,如果攝入的鈣量超過標(biāo)準(zhǔn)過多,可能會導(dǎo)致便秘,甚至干擾其他微量元素如鋅、鐵、鎂等的吸收和利用,還可能導(dǎo)致腎、心血管等器官組織發(fā)生鈣沉積,如產(chǎn)生腎結(jié)石的潛在危險等。
3.選擇適合寶寶的鈣制劑
給寶寶選擇鈣劑要遵從“五高一低”原則:含鈣量高,溶解度高,生物利用度高,腸道吸收度高,安全性高,重金屬含量低,經(jīng)過多年臨床驗證的兒童補(bǔ)鈣產(chǎn)品蓋笛欣(復(fù)方碳酸鈣泡騰顆粒)就是此類鈣質(zhì)的代表,更加適合嬰幼兒補(bǔ)充。 首先,碳酸鈣的含鈣量高達(dá)40%,大優(yōu)勢就是服用同樣重量的鈣,攝入的鈣元素會更多,從而減少了孩子的胃腸負(fù)擔(dān);其次,泡騰顆粒劑型溶解迅速,溶解度高更易吸收,從來源上看,礦源碳酸鈣避免了重金屬超標(biāo)的問題,對比來自海洋生物以及動物骨骼的鈣源,更加安全;第三,經(jīng)過改良后的泡騰工藝溶解度高,溶解后呈弱酸性,利于寶寶腸道吸收,對寶寶的嬌嫩小胃無任何刺激,其中的枸櫞酸成份還避免了腹脹、結(jié)石、便秘問題,對嬰幼兒來說更加安全。
4.補(bǔ)鈣的同時補(bǔ)充維生素AD
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,很多孩子真正缺的不是鈣而是維生素D。維生素D的作用是保證鈣被腸道充分吸收,同時保證體內(nèi)的鈣不會從尿液里流失。如果維生素D量不夠,就會表現(xiàn)為“缺鈣”。另外,維生素A對促進(jìn)嬰幼兒骨骼生長意義重大,如果缺乏會造成骨骺端成骨障礙,會使孩子發(fā)育遲緩。因此,兒保醫(yī)生建議媽媽們從寶寶出生15天起,每天補(bǔ)充伊可新維生素AD滴劑并且堅持到3歲。AD同補(bǔ),營養(yǎng)全面均衡,不僅可以促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,還能增強(qiáng)寶寶自身的抵抗力。
5.鈣鋅切勿一同補(bǔ)充
如果將鈣和鋅混合一起服用,雖然鋅不會干擾鈣的吸收,但鈣能降低鋅的吸收,故兩者同用實際上只發(fā)揮了補(bǔ)鈣的作用,補(bǔ)鋅的功能因受抑制而無法發(fā)揮出來。因此,一定要將兩者分開服用,比如早晚服用鈣劑,中午服用鋅制劑,兩者間隔至少3小時。 在這個“全民補(bǔ)鈣”的時代,父母應(yīng)該學(xué)會理性對待認(rèn)真分辨,才能為寶寶“鈣”出一座健康城堡!
結(jié)語:鈣質(zhì)的吸收對于寶寶的成長是非常重要的,尤其是小寶寶,所以媽媽們平時要多多了解這些補(bǔ)鈣的常識。不要盲目的給寶寶吃一些補(bǔ)鈣的鈣劑,盡量多給寶寶吃一些補(bǔ)鈣的食物,這樣對身體是非常有好處的哦!相信上述介紹的這些可以幫助大家哦!