大腦的健康和我們的身體健康密切相關(guān)的，所以我們?nèi)粘Ｉ钪袘?yīng)該吃一些有利我們大腦健康的食物，效果是非常不錯(cuò)的。那么日常生活中吃什么補(bǔ)腦呢?那就讓我們隨著聚健康欄目彭丹濤專家一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
吃什么補(bǔ)腦
南瓜
南瓜中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中的維生素含量是極其豐富的，而且也有很多的維生素C、鋅、鉀和纖維素。
中醫(yī)認(rèn)為南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。
因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
海帶
海帶是我們?cè)S多人都非常愛吃的食物，海帶中含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于我們的大腦健康是非常有好處的。
核桃
核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。
每日2～3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
魚
是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。
魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，魚對(duì)于我們的大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要，所以經(jīng)常吃魚是非常有利健康的。
牛奶
是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)。
雞蛋
雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
芝麻
將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個(gè)療程后，可收到較好的健腦效果。
肥肉
含有豐富的磷脂，是構(gòu)成神經(jīng)細(xì)胞不可缺少的物質(zhì)。
大豆
含有豐富的蛋白質(zhì)，每天吃一定量的大豆或豆制品能增強(qiáng)記憶力。
本期嘉賓介紹
彭丹濤
女，衛(wèi)生部北京醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科，主任醫(yī)師，醫(yī)學(xué)博士，碩士導(dǎo)師。于1996—97年于德國(guó)慕尼黑大學(xué)研修?，F(xiàn)任中華醫(yī)學(xué)會(huì)老年病學(xué)青年委員副主委，中國(guó)老年癡呆及相關(guān)疾病專業(yè)委員會(huì)(ADC)副主任委員，中華醫(yī)學(xué)會(huì)老年醫(yī)學(xué)分會(huì)老年神經(jīng)病學(xué)組副組長(zhǎng)，中華醫(yī)學(xué)會(huì)神經(jīng)病學(xué)分會(huì)癡呆與認(rèn)知障礙組成員，北京藥理學(xué)會(huì)神經(jīng)精神藥理專業(yè)委員會(huì)委員，中國(guó)神經(jīng)免疫及神經(jīng)疾病雜志副主編，中華老年醫(yī)學(xué)雜志、中國(guó)臨床神經(jīng)科學(xué)雜志編委。主要從事老年癡呆臨床及研究工作。每周三上午出特需門診。
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