蓮藕鯉魚湯
蓮藕500克、鯉魚1條(約400~500克)、生姜3片。蓮藕洗凈,去節(jié)、切段;鯉魚宰洗凈,慢火煎至兩邊微黃。然后與生姜一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸后改為文火煲約2小時,調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用,蓮藕、鯉魚可撈起佐餐用。秋冬季節(jié)是蓮藕收成的季節(jié),現(xiàn)代營養(yǎng)學認為蓮藕是含鐵量較高,且又含大量的維生素C和纖維的食物,故對糖尿病等一切體虛之人頗為適宜。
小雪節(jié)氣來了你不能碰的禁忌有哪些
11月22日是小雪節(jié)氣的到來。小雪來臨,此時我國北方地區(qū)會出現(xiàn)初雪祖國各地紛紛進入了真正意義上的冬季,降溫也比較的明顯,雖雪量有限,但還是提示我們到了御寒保暖的季節(jié)。
天氣冷,緊閉門戶——錯
經(jīng)常在室內工作的市民別忘了適當開窗通風,以保持室內的空氣流通和濕度,遠離干燥和流感。 在冬季,人們往往關心室內的溫度,而忽略了室內的通風和濕度。房間溫度太高而濕度太低,也會引起身體不適,極易發(fā)生疾病。冬季室內保濕除每日向地上灑些水,或用濕拖把拖地板以增加濕度外也可在散熱設施附近放一盆水,讓水慢慢蒸發(fā),以保持室內空氣濕潤。此外,在居室內養(yǎng)幾盆花草或是購買加濕器,也可調節(jié)室內濕度,使居室內充滿清新空氣。
早睡早起身體好——錯
小雪前后的起居調養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”陽氣。專家強調,人們要適當早睡,同時,早晨也不易起得太早,尤其老年人時間允許的話,好等太陽升起,陽氣生發(fā)時再起床,以保證充足的睡眠,有利于陽氣潛藏,陰精蓄積。
秋冬必進補 多吃有益——錯
小雪節(jié)氣的飲食保健至關重要,然而誤區(qū)卻不少。
1、進補也需分寒熱
冬季進補是民間固有觀念。事實上,小雪之后的飲食需要區(qū)分寒熱。臉紅血熱及臉絳色血粘稠的人不宜吃溫補食物;血熱的人應吃偏涼性食物,血粘稠的人應吃平性食物。涼性食物應熱吃,如白菜、蘿卜不宜生吃,可熟吃。
腰背寒涼為腎陽虛,四肢寒涼為肝陽虛,肝腎陽虛且血不熱不稠者,可適當吃溫補食物;肝腎陽虛且有飲酒習慣的人可適量飲酒,喝白酒、黃酒應加熱。天冷時喝涼酒會傷血。