具體做法：當歸20克，生姜30克，沖洗干凈之后用清水浸軟，切成片。羊肉300克，洗凈切碎。當歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加清水旺火燒沸后去浮沫，加料酒，小火燉至羊肉熟爛，加以調(diào)味即可。
冬季為什么容易體寒
都說冬季天冷，穿的少才體寒，其實并不一定都是這樣。有些人冬季穿的很單薄，卻依然精神抖擻，有些人穿的跟個小熊一樣臃腫，依然體寒冰冷。按中醫(yī)說法來講，“陽虛則外寒”，也就是說，人體陽氣衰微，氣血不足，衛(wèi)陽不固，不能溫煦肌肉以抵抗外來寒邪的侵襲，人就特別容易怕冷。
現(xiàn)代研究表明，所謂陽虛體質(zhì)主要與缺鐵、低血壓、身體消瘦、甲狀腺功能低下等有關(guān)。如何改變陽虛體質(zhì)，消除怕冷的感覺呢?首先應(yīng)重視飲食品種的調(diào)整，給陽虛火力差者加上一把火。
立冬吃什么養(yǎng)生 美食吃出健康苗條
一、咖喱
由于天氣轉(zhuǎn)冷，很多怕冷的人群都想吃的熱性的食物來增加提升體內(nèi)溫度對抗初來乍到的寒冷，可是吃的太辣又擔(dān)心這個季節(jié)特別容易上火，于是我告訴大家，適合的非小小的咖喱莫屬。
咖喱不僅可以使食物變得美味，其中所含的姜黃素還具有保護心臟、防止心力衰竭的作用;可以幫助降低餐后的胰島素反應(yīng)，還能促進能量代謝，使人消耗更多的熱量，促進脂肪氧化，從而有利于預(yù)防肥胖。
咖喱中含有辣味成分的香辛料，還會刺激唾液和胃液的分泌，提高消化和吸收能力，促進體內(nèi)血液循環(huán)，達到發(fā)汗退燒的效果，更是女人瘦身的法寶。
二、百合
皮膚開始干燥起來。多喝水進補，比如燕窩等名貴食材是屢試不爽，不過我們當然要用平價食材潤出健康好女人。這個法寶非百合莫屬了。
百合可謂是不焦不燥的滋陰上好食材，和人參有著齊名的滋補作用?？梢詭椭最I(lǐng)一族的神經(jīng)衰弱、記憶力下降，中氣不足，陰虛肺熱都有著相當不錯的效果。
當然，我們不要忽略了百合潤膚的功效，近年來，以添加百合為天然植物配方的美膚產(chǎn)品也是越來越多。做點百合甜湯經(jīng)常服用，雖然不會有立竿見影的效果，但長期食用的人皮膚不干燥，皺紋減弱確是不爭的事實。
可以做點百合雪梨銀耳甜湯是很好的選擇。配料是：百合、雪梨，銀耳，紅棗，枸杞子。作為餐點和飯后的甜點是非常推薦的。
三、紫菜
紫菜含有豐富的維生素A，每百克紫菜干里含有維生素A高達228毫克，約為牛奶的67倍。很多人聽到維生素A就會想到對視力的效果，其實維生素A還是強效的抗氧化劑，可減輕自由基的危害;有助保持皮膚柔軟和豐滿，防止皮膚干燥粗糙、增強新陳代謝，使皮膚保持年輕的狀態(tài)。
同時還含有豐富的維生素C、鐵等，對皮膚都非常的有好處。紫菜的脂肪中主要含有保健作用的不飽和脂肪—亞油酸、亞麻酸或十八碳四烯酸含量較多，被人們比喻為“腦黃金”的二十碳五烯酸含量高達30%。紫菜還含有在陸生植物中幾乎不存在的維生素B12，含量與魚肉相近。可幫助活躍腦神經(jīng)，預(yù)防衰老和記憶力衰退，改善憂郁癥之功效。
四、板栗
“應(yīng)季的總是好的”，栗子當然也不例外，現(xiàn)在大街小巷都在賣新鮮的板栗。板栗對健康的作用可是相當大，營養(yǎng)豐富，富含維生素C、維生素E，胡蘿卜素，膳食纖維等。特別是鉀含量非常豐富，每百克含鉀高達440毫克，比大部分的蔬菜還要多，也高過以鉀著稱的香蕉。
鉀不僅可以幫助穩(wěn)定和降低血壓，預(yù)防心腦血管疾病，還可以幫助水腫型，體內(nèi)濕氣較大的肥胖患者排除體內(nèi)多余水分，起到瘦身的作用，豐富的膳食纖維也可以幫助降低血脂，緩解便秘，排除毒素等，對瘦身和美膚也是相當?shù)挠幸妗?/p>
結(jié)語：立冬養(yǎng)生，為的是打下一個堅實的身體基礎(chǔ)，面臨即將到來的寒冬。否則在秋冬交替的這個季節(jié)，免疫力不夠的話很容易換季生病，所以立冬進補刻不容緩。今天和大家分享了一些立冬進補的小常識，希望能夠幫助到大家。
