烈日炎炎，溫度升高，夏至快要到了，在這個(gè)時(shí)節(jié)，大家都覺(jué)得酷暑難耐，這個(gè)時(shí)候就需要吃一些食物來(lái)解解暑氣了。那么，在夏至吃什么比較好呢?夏至養(yǎng)生要注意什么呢?接下來(lái)就讓小編帶大家一起了解吧。
夏至吃什么
西瓜
西瓜性寒，味道甘甜，具有生津止渴、清熱解暑等作用。我國(guó)民間有諺語(yǔ)：“熱天吃西瓜，不用把藥抓”，夏至常吃西瓜可清火解熱。
西瓜的生津作用不僅是指瓜瓤，還指表層綠色的西瓜翠衣和白色的瓜皮。把表層堅(jiān)硬的西瓜翠衣削下來(lái)，開(kāi)水中沖泡5分鐘，加入適量冰糖，就成了防暑佳品。白色瓜皮部分，切條，加少量米醋、鹽、糖，在炒鍋中微炒，成了疏肝利膽的開(kāi)胃菜，更適合酒后保肝應(yīng)用。
蓮藕
具清熱安神、涼血散瘀功效，含維生素B、磷、鐵等礦物質(zhì)，可改善貧血、消炎抗菌、降血脂、血壓。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，含有鞣質(zhì)，有健脾止瀉的作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開(kāi)胃健中，對(duì)胃納不佳、食欲不振者尤為適宜。蓮藕中含豐富的鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素及淀粉，能補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫功能。
桃子
眼下鮮桃上市，愛(ài)吃桃子的人又可以大飽口福了。中醫(yī)認(rèn)為，桃具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰生津、潤(rùn)腸通便的功效，尤其適用於伴有氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經(jīng)等癥狀的人，常吃桃子可以強(qiáng)身健體、延年益壽。雖然桃子營(yíng)養(yǎng)豐富，富含膠質(zhì)物?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，桃子含有較高的糖分，有使人肥美及改善皮膚彈性，使皮膚紅潤(rùn)等作用。對(duì)于瘦弱者，常吃桃子有強(qiáng)壯身體，豐肌美膚作用。
苦瓜
苦瓜性寒，味道很苦，有清邪熱，解勞乏，清心明目等作用?？喙细缓攀忱w維，可以延緩食物中糖類(lèi)的吸收。除此之外，其中的維生素C含量也很高，約為黃瓜的六到九倍。苦瓜當(dāng)中的胡蘿卜素和其他礦物質(zhì)含量也很豐富。
