春分吃什么？春天到了，我們的飲食要和冬季的時候做出區(qū)分，不能再按照天氣冷的時候那么吃了。春分習(xí)俗有哪些呢?為了慶祝節(jié)氣，各地會有很多有意思的活動。你知道春分為什么要豎蛋嗎?這是很多孩子都喜歡做的一件事情，具體看下文吧！
春分吃什么
蜂蜜
蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，常吃它能幫助補(bǔ)中益氣，達(dá)到提升體質(zhì)的效果。春季的時候由于溫差比較大，所以有很多人都會感冒，如果能夠常吃蜂蜜，滋補(bǔ)身體，那么我們的免疫能力得到了提升，感冒的情況也會有所減少的。
紅棗等養(yǎng)脾甜食
春天的時候適當(dāng)?shù)某砸恍┨鹞兜氖澄锸呛芎玫?，以為你甜食能夠養(yǎng)脾。春天的時候我們?nèi)菀壮霈F(xiàn)肝火旺盛的情況， 這個時候就不宜吃酸味的食物了，而是應(yīng)該要吃甜食。推薦吃紅棗，不僅能養(yǎng)脾，還能幫助補(bǔ)血和美容哦。
春芽
春芽其實(shí)不是某一種菜，而是一類蔬菜的總稱。在成熟的時候有嫩綠色的芽的，都可以說是春芽。比如說豆芽、豆苗以及萵筍和香椿。這些蔬菜成熟了之后立馬就吃，味道會非常好，等到老了之后就味道一般了，所以建議在春分時多吃。
韭菜
春天的氣溫忽冷忽熱，所以要保養(yǎng)陽氣，韭菜對人體的陽氣很有好處。韭菜中還含有揮發(fā)油、多種維生素等等營養(yǎng)物質(zhì)，對于健胃。提神有很好的作用。春天的韭菜是韭菜中的佼佼者，不僅味道鮮美，而且外形也是很好看的。春天吃韭菜的方法有很多，炒豆芽或者是豆干的時候都可以加一些韭菜。
春筍
被譽(yù)為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養(yǎng)豐富，可葷可素。做法不同，風(fēng)味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地，如上海的“枸杞春筍”，南京的“春筍白拌雞”，浙江的“南肉春筍”。不過，北方很難吃到新鮮的春筍，如果是弗爾馬林里泡過的就算了吧。
櫻桃
素有“春果第一枝”的美譽(yù)，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實(shí)肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補(bǔ)中益氣，調(diào)中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯的選擇。
