大家應(yīng)該都知道清明節(jié),在了這個(gè)節(jié)氣一些地區(qū)會(huì)頻繁降雨,氣溫也是乍暖還寒,大家在飲食方面要特別的注意,一定不能有暴飲暴食的情況,清明時(shí)吃什么食物對(duì)身體好?此時(shí)大家一定不能胡亂吃食物,清明飲食禁忌有哪些呢?
1、雞蛋
在民間有這樣一句話,就是清明節(jié)吃雞蛋,一整年身體都會(huì)很好。到了清明節(jié)這天,除了吃雞蛋,還可以玩,玩主要分為兩種,一種是畫(huà)蛋,還有一個(gè)就是雕蛋。畫(huà)的五顏六色雞蛋都是可以吃的,雕蛋則是僅供玩賞。
2、清明螺
到了清明節(jié)的時(shí)候,一些人會(huì)吃螺螄,主要這個(gè)時(shí)候是采螺螄的好時(shí)機(jī),到了清明的時(shí)候,螺螄還沒(méi)有繁殖嗎,但是它比較豐滿,所以一直都有“清明螺,抵只鵝”的說(shuō)法,在這一天的時(shí)候大家可以吃螺螄。
3、青團(tuán)子
在江南一些地區(qū),有清明節(jié)這天吃青團(tuán)的習(xí)俗。青團(tuán)子是用一種名字叫做“漿麥草”的野生植物制作的,將其搗爛后擠壓出汁水,r然后用這個(gè)汁水曬干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后就開(kāi)始制作團(tuán)子。
4、薄餅
“清明吃薄餅”意思是清明節(jié)一家人在掃墓后要聚在一起包薄餅吃,閩南多數(shù)地方還保留這樣的風(fēng)俗習(xí)慣。
5、芥菜飯
一到清明時(shí)節(jié),閩東各地?zé)o論城鄉(xiāng),大多有吃芥菜的食俗。據(jù)說(shuō)每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜飯”可以終年不長(zhǎng)疥瘡。也有在三月三,煮泥鰍面祭祖送人習(xí)俗。
6、馓子
我國(guó)南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。清明節(jié)吃馓子是深受到了世人的喜愛(ài),由于南北方的差異,各地方做的馓子用料也就各不一樣,北方馓子大方灑脫,以麥面為主料;南方馓子精巧細(xì)致,多以米面為主料。
7、艾粄