生活中有許多食物單獨(dú)吃都非常富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是有的食物搭配在一起食用卻會(huì)相克，損害人體健康。那么你知道有哪些食物不能搭配在一起嗎？今天小編告訴大家以下這些組合不可取，趕緊來(lái)看看吧！
1、西紅柿與黃瓜克
西紅柿中含有豐富的維生素C，而黃瓜中的分解酶會(huì)破壞維生素C，若二者同食，不利于對(duì)維生素C的吸收。
2、黃瓜與花生
黃瓜屬寒性食物，花生中含油脂較多，寒性食物與油脂相互作用，易引起腹瀉。
4、蔥與豆腐
小蔥不要拌豆腐，因?yàn)樾∈[中的草酸易與豆腐中的鈣結(jié)合成難以溶解的草酸鈣，影響人體對(duì)鈣的吸收,長(zhǎng)期食用易導(dǎo)致結(jié)石。
5、菠菜與黃瓜
菠菜中的維生素C含量相當(dāng)高，若與黃瓜同食，會(huì)破壞人體對(duì)維生素C的吸收。
6、菠菜與蝦皮
菠菜中含有較多的草酸，蝦皮中含鈣，二者同食，易形成草酸鈣沉淀，不利于人體對(duì)鈣的吸收。
7、豬肝與番茄、辣椒
豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來(lái)的功能。
8、豆?jié){與雞蛋清
豆?jié){含有酪蛋白，能抑制人體對(duì)雞蛋清中蛋白質(zhì)的吸收。
9、小米與杏仁
小米能健脾，和胃，使人安眠，杏仁是主治風(fēng)寒肺病，清熱解毒的良藥。但兩者同食，會(huì)致人嘔吐、惡心。
