在我們的日常飲食當中，你注意過食物是如何搭配的嗎？你在享受美食的時候想過有些食物同食是不好的嗎？你知道如果食物錯搭之后會產(chǎn)生哪些害處嗎？今天小編就來告訴你常見的食物搭配禁忌，這些食物如果錯搭將嚴重危害我們的身體健康，快來看看吧。
1、土豆燒牛肉
危害：胃腸功能紊亂。
理由：由于土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同，就勢必延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃腸消化吸收時間的延長，久而久之，必然導致腸胃功能的紊亂。
2、小蔥拌豆腐
危害：影響鈣的吸收。
理由：豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會結合成白色沉淀物——草酸鈣，同樣造成人體對鈣的吸收困難。
3、豆?jié){沖雞蛋
危害：營養(yǎng)無法吸收。
理由：雞蛋中的粘液性蛋白會與豆?jié){中的胰蛋白酶結合，從而失去二者應有的營養(yǎng)價值。
4、茶葉煮雞蛋
危害：刺激胃，不利于消化吸收。
理由：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
5、炒雞蛋放味精
危害：將破壞雞蛋的天然鮮味。
理由：雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅增加不了鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
6、紅白蘿卜混吃
危害：影響維生素C吸收。
理由：白蘿卜中的維生素c含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿卜中的維生素c。
一旦紅白蘿卜配合，白蘿卜中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調(diào)時，紅蘿卜都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。
7、蘿卜水果同吃
危害：誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
理由：近年來科學家們發(fā)現(xiàn)，蘿卜等十字花科蔬菜進入人體后，經(jīng)代謝很快就會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與攝入量成正比。
