吃木耳的禁忌 這4種食物不宜和木耳同吃

  木耳在我們的日常生活里面是一種比較常見的食物了,不僅營養(yǎng)價值豐富,而且經(jīng)常食用對我們的身體健康有一定的好處。但是你會正確食用木耳嗎?你知道吃木耳的禁忌有哪些嗎?今天小編就來告訴你這4種食物不宜和木耳同吃,一起來了解一下吧。

  1、田螺

  木耳不宜與田螺同食,從食物藥性來說,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

  2、野雞

  如果你患有痔瘡,那么就不要將木耳和野雞放在一起食用了,也難為野雞有小毒,如果兩者搭配著食用會很容易誘發(fā)痔瘡出血。

木耳與野雞不宜同食

  3、野鴨

  木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時易消化不良。

  4、蘿卜

  蘿卜和木耳不能一起吃,吃蘿卜時就不要再吃木耳,二者一起食用可能導(dǎo)致皮炎。

  推薦兩款木耳食譜

  家常木須肉

  原料:干白背木耳3朵,干黃花10克,豬里脊300克,黃瓜1根,大蔥8片,雞蛋2個。

  調(diào)料:料酒1/2茶匙,醬油1湯匙,鹽1/2茶匙,香油1/4茶匙,淀粉1/2茶匙,糖1/2茶匙,水淀粉2湯匙。

  做法

  1)用冷水將木耳和黃花分別浸泡1小時,泡發(fā)后洗凈。木耳用手撕成片,黃花切成段。大蔥切片。黃瓜刷凈后切成菱形片。

  2)將豬里脊切成薄片,用料酒和淀粉抓拌一下,腌制5分鐘。雞蛋打散,加一點清水和幾滴料酒。

  木耳脆筍

  原料:筍半棵木耳15朵,蔥末1湯匙,姜末1湯匙,蒜末1湯匙,芝麻少許。

  調(diào)料:蠔油1湯匙,醋1湯匙,糖1湯匙,鹽1/2茶匙,清水2湯匙,雞精1/4茶匙。

  做法

  1)將筍洗凈切成丁。黑木耳用40度溫水泡發(fā)后洗凈,用手撕成小塊。蔥姜蒜切末。

木耳脆筍

  2)鍋中倒入清水,大火加熱至沸騰后,放入黑木耳焯燙1分鐘后撈出瀝干。再放入筍塊焯燙2分鐘撈出瀝干。

  3)炒鍋中倒入油,待油7成熱時,倒入蔥姜蒜爆香,放入筍塊煸炒1分鐘后,放入木耳翻炒幾下后,倒入蠔油,醋,糖,鹽和清水,繼續(xù)炒約2分鐘。關(guān)火后,調(diào)入雞精即可。裝盤后撒上少許芝麻。

  總結(jié):通過小編上文的介紹,你知道吃木耳的禁忌了嗎?你知道有哪4種食物是不宜和木耳同吃的了嗎?雖然木耳的營養(yǎng)價值比較豐富,但是大家在食用的時候一定要避開這些誤區(qū),健康飲食,這樣才能吃健康木耳。

吃木耳的禁忌 木耳的做法 
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