孕婦不能吃哪些香料
胡椒
為大辛大熱的辛辣刺激性食品。《本草經(jīng)疏》中指出:胡椒,其味辛,氣大溫,性雖無毒,然辛溫太甚,過服未免有害?!峨S息居飲食譜》則夸大:多食動(dòng)火燥液,耗氣傷陰,破血墮胎,故孕婦忌之。因此,懷孕之人切莫多食。
花椒
性溫,味辛,古代醫(yī)家還以為它有小毒。根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn),懷孕婦女不宜多吃花椒。如《隨息居飲食譜》中說:多食動(dòng)火墮胎?!吨兴幋筠o典》也明確告誡:孕婦慎服。
桂皮
又稱肉桂。性大熱,味辛甘,能補(bǔ)火溫中,但又有破血?jiǎng)犹ブ?。如《藥性論》曾說它通利月閉,治胞衣不下?!侗静菥V目》還說:桂性辛散,能通子宮而破血,故《別錄》言其墮胎。《得配本草》又明言告誡:……孕婦、產(chǎn)后血熱,四者禁用。由此可見,懷孕婦女切勿食之。
鹽
鹽分?jǐn)z入過多,會(huì)導(dǎo)致孕婦晚期出現(xiàn)浮腫,可見足踝及小腿皮膚繃緊光亮,用手按壓出現(xiàn)凹陷,長(zhǎng)時(shí)間站立行走、中午不午睡則更加嚴(yán)重。這是因?yàn)樵袐D體內(nèi)內(nèi)分泌變化,導(dǎo)致水潴留;同時(shí)增大的子宮壓迫下肢靜脈,使血液回流受阻,下肢出現(xiàn)浮腫。
醬油
醬油中含有18%的鹽,孕婦在計(jì)算鹽的攝入量時(shí)要把醬油計(jì)算在內(nèi)。同時(shí)醬油中含有防腐劑和色素,應(yīng)該盡量少吃。
辣椒
辣椒是一種營(yíng)養(yǎng)成分豐富的蔬菜,尤其含有大量的維生素,適量吃辣椒對(duì)人攝取全面的營(yíng)養(yǎng)成分有好處。但辣椒會(huì)刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。孕婦雖然不是絕對(duì)禁止吃辣椒,但應(yīng)適量,如果屬于前置胎盤的情況則應(yīng)絕對(duì)禁止食用。
味精
第九屆聯(lián)合國(guó)糧食及世界衛(wèi)生組織食品添加劑法規(guī)委員會(huì)決定,取消成人每天攝入6-7.5克味精食用限量的規(guī)定,但嬰兒食品仍慎用。味精可使食物味道鮮美,還含有一定的營(yíng)養(yǎng),沒有證實(shí)其會(huì)產(chǎn)生毒素,因此孕婦只要食用適量,不必禁用味精。
姜
生姜刺激性較大,容易引起腸道不適感,但適量的姜能夠緩解早期孕吐,所以,做飯時(shí),用少量的姜調(diào)味即可。