牛奶怎么吃
1、牛奶粥
鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。
先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。
早晚溫熱服食，注意保鮮，勿變質(zhì)。
牛奶粥可補虛損，健脾胃，潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營養(yǎng)不良等。
2、紅豆牛奶西米露
小西米100克、蜜紅豆150克、牛奶250ml、煉乳適量。
小西米洗凈，放入滾水中煮至中間尚有小白芯，關(guān)火，燜5-10分鐘;
將煮好的西米盛入裝有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小時;
蜜紅豆可以買成品，也可以自己熬煮;自己熬煮的話，紅豆要事先浸泡，這樣可以縮短烹調(diào)的時間。紅豆煮至裂開后加入紅糖，熬至湯汁收稠，放涼后加煉乳攪拌均勻，增加奶香和甜度。
將冷藏過的牛奶西米取出，盛入容器中，澆上蜜紅豆即可。
(吃的時候可以根據(jù)自己的口味再加一點煉乳)
要點注意
煮西米時要沸水下鍋，沸水煮開后，充分攪拌，這時西米會慢慢變得透明，而且不容易粘底。
西米是人工米，質(zhì)地比較疏松，所以煮前不要用冷水泡。可以用熱水泡一會，這樣西米的外表面因為溫度足夠而半熟，從而使得后期煮時西米能夠保持原形。
煮好的西米好馬上放入冰水中投涼，保持滑Q的口感。
煮蜜紅豆的時候，紅糖一定要后加，如果過早加糖，會讓紅豆不易煮爛候可以根據(jù)自己的口味再加一點煉乳)。
3、牛奶大棗湯
牛奶500毫升、大棗25克、大米100克。
先將大米與大棗同煮成粥，然后加入牛奶，燒開即可
可補氣血、健脾胃，適用于過勞體虛、氣血不足等癥。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道如何證正確喝牛奶了嗎?喝牛奶到底會不會致癌你都清楚了嗎?大家平時不要跟風，牛奶還是一種比較有營養(yǎng)的飲品的，大家可以適當?shù)娘嬘?，不僅能夠幫助我們補充各種營養(yǎng)元素，而且還能抵御各種疾病呢。
