治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)
中醫(yī)認(rèn)為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。
血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1～2天或經(jīng)前1～2天發(fā)生小腹疼痛，待經(jīng)血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經(jīng)血顏色暗，伴有血塊。
患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗凈后加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。
經(jīng)前3～5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經(jīng)后3天停止服用，此為1個療程，連服3個療程即可見效。
此法也適合月經(jīng)不調(diào)、中醫(yī)辨證為血淤者。
醫(yī)藥價值
山楂的藥用價值很高。據(jù)藥理分析，山楂含有三貼類、解脂酶、黃酮類化合物和皮苷等藥物成分，有能增強(qiáng)調(diào)節(jié)心肌、有助于促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化、降低備脂的功能。
又是擴(kuò)氣管、促進(jìn)氣管纖毛運動、化痰平喘的良好果品。
食用指南
一般人皆可食用。兒童、老年人、消化不良尤其適合食用。
傷風(fēng)感冒、消化不 良、食欲不振、兒童軟骨缺鈣癥、兒童缺鐵性貧血者可多食山楂片。每次20~30克?！?/p>
中醫(yī)認(rèn)為，山楂只消不補，脾胃虛弱者不宜多食。
健康的人食用山楂也應(yīng)有所節(jié)制，尤其是兒童，正處于牙齒更替時期，長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等，對牙齒生長不利。
另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、兒童進(jìn)食過多會使血糖保持在較高水平，沒有饑餓感，影響進(jìn)食，長期大量食用會導(dǎo)致營養(yǎng)不良、貧血等。
糖尿病患者不宜食用，可適當(dāng)食用山楂鮮果。食用后要注意及時漱口刷牙，以防傷害牙齒。
山楂做法一
材料
山楂、玫瑰、開水。
做法
1、泡制山楂玫瑰花茶時，首先要把山楂進(jìn)行必要的處理，第一步要把它清洗干凈，然后把再把它里面的果核去掉，用刀切成小片的樣子。
2、把玫瑰花放在碗中加入溫水，清洗干凈，去掉水分以后與切好的山楂片一起放在茶壞中。
3、燒一壺開水，燒好以后直接取來沖泡山楂片和玫瑰花就可以，泡好以后蓋上蓋子燜制五分鐘。
4、把茶杯打開以后讓它自然降溫，等溫度降到五十度以下時，才能把準(zhǔn)備好的蜂蜜放到杯子里面，再用筷子調(diào)勻，然后感覺溫度適合時，直接飲用就可以。
5、泡制出的這種山楂玫瑰花茶不但可以保護(hù)心腦血管，經(jīng)常飲用對身體的免疫功能也有一定的提高功效。
山楂做法二
材料
山楂1000克，冰糖500克，水適量，檸檬1個。
做法
1、山楂挖除頭尾，摳掉山楂核。
2、把山楂和一個檸檬(帶皮)放入料理機(jī)粉碎。
3、鍋里放一點水，加入冰糖融化。
4、燒開之后加入粉碎的果料，慢火熬至黏稠。
5、涼后裝罐即可食用。小訣竅一定要慢火熬，直到鍋里出現(xiàn)大泡狀，非常黏稠才好。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為你介紹的山楂的功效與作用及禁忌，你們都學(xué)會了吧。這對于喜歡吃山楂的人來說，真的是極好的?？戳松厦嬲f的山楂的功效與作用以及山楂的吃法，有些小伙伴們以及按耐不住了吧，趕快去試試吧。
