零食是很受大家喜愛的食物之一，它味道很吸引人，口感也不錯，滿足人們的味覺，吃到肚子里也能讓人感覺比較飽，其實說到零食的營養(yǎng)成分，這些食物可以說是一無是處，基本上對人體沒有任何的好處，那么大家知道垃圾食品有哪些嗎?垃圾食品的危害是什么呢?下面小編就為大家介紹一下垃圾食品的成分吧。
食物的好壞不止是口味，而是營養(yǎng)價值的多少，有的食物營養(yǎng)價值高，有的則沒有任何價值比如一下介紹的這些食物，大家一起來看看吧。
可樂
可樂更多的是它的社會價值。有研究者認為，這種廉價的飲料扯平了美國社會各個階層的差距，但是，從營養(yǎng)價值上看，可樂是只具備熱量的碳酸飲料，幾乎可以說一無是處。
除了白開水和茶水，任何食物都有高低不同的熱量。在熱量攝入過度、減少熱量已經(jīng)成了健康第一要務(wù)的現(xiàn)在，既然同樣有熱量，好選擇除了熱量之外還含有其他營養(yǎng)的食物，比如含有蛋白質(zhì)、微量元素、維生素等營養(yǎng)，畢竟這些是生命的必需品，為此付出點代價還值，但可樂中卻沒有任何一種。
奶茶
奶茶并不是人們所說的奶和茶，而是又沒有奶也沒有查的調(diào)味飲料，主要是因為奶茶含有反式脂肪，就是和咖啡伴侶一樣的植物奶末。
雖然這不是有毒食物，但如果多用，對血管的傷害遠在動物脂肪之上，既無奶所含的蛋白質(zhì)，又無茶的無熱量優(yōu)點，既不如奶，也不如茶。
果凍
果凍中的“果”，早就失去了水果的價值，水果中含有的維生素C早就在加工過程中損失殆盡。果凍中還含有糖和明膠，糖是增肥的又一禍患，明膠則是一種很難保證“出身”的添加劑。
可樂、奶茶和果凍，其實都是經(jīng)濟發(fā)達后，人們不知不覺加在生活中的零食，這本身就背離了食物的根本意義：攝食就是為了飽腹、攝取營養(yǎng)，過嘴癮常常隱藏著健康的隱患。
薯條也是一種不利于健康的零食，之所以把它提出來，是因為我國宣布土豆將進入主食行列，這就意味著用土豆做原料的各種食物會增加。為了避免這成為嗜食薯條者放縱的理由，下面幾點我必須講清楚。
薯條之所以不好，有兩個原因
首先，薯條是煎炸出來的，一煎炸，就出現(xiàn)了一種可以致癌的物質(zhì)：丙烯酰胺。除了致癌，動物實驗結(jié)果還顯示，長期低劑量接觸丙烯酰胺的人會出現(xiàn)嗜睡、情緒和記憶改變、幻覺和震顫等癥狀，并伴隨末梢神經(jīng)病。而油炸薯片、薯條中的丙烯酰胺含量可以高出谷類油炸食品四倍。
其次，薯條的熱量非常的多，很容易讓人發(fā)胖?，F(xiàn)在很多廠家使用了“非油炸”的薯條制作方式，而且將其作為宣傳要點。
但是，必須說明的是，“非油炸”不等于健康，不等于低熱量，因為吃起來香酥的薯條、薯片，就算未經(jīng)油炸，沒有丙烯酰胺的問題，制作過程中油的添加也是不可缺少的，否則就沒有人們期待的香酥口感。
就像我們自己在家做的各種餅，無論是北方的油酥火燒，還是南方的蔥油餅，要想好吃，必須油多。所以，就算沒有了丙烯酰胺的問題，薯條、薯片的熱量過剩仍舊是大問題。
如果真的用土豆做零食，好的辦法就是簡單地蒸熟，略加調(diào)味，作為主食的替代品。這樣做的土豆有很好的飽腹感，可以減少米飯、饅頭的攝入量，又因為沒有煎炸和油脂的添加，總量上能減少熱量的攝入。
什么是垃圾食品
垃圾食品是指含人體所需營養(yǎng)成分，經(jīng)過炸、烤、燒等加工工藝使營養(yǎng)成分部分或完全喪失，或在加工過程中添加、生成或長期過量食用在人體內(nèi)產(chǎn)生有害物質(zhì)潴留的食品。
