大蝦炒菜
主料
鮮蝦7-8只、大白菜葉5-6片。
調(diào)料
大蔥、大蒜、生姜、鹽、花生油。
做法
1、鮮蝦洗凈后開背挑去蝦線,剪去蝦槍、蝦須、蝦爪。
2、大白菜葉洗凈,手撕成片,瀝干水分。
3、蔥姜蒜切片,香菜葉切段兒。
4、起炒鍋,加入適量花生油。熱鍋涼油小火,下鮮蝦煸炒,邊炒邊用鍋鏟壓蝦頭。
5、壓出蝦腦,炒至油變成橙黃色。
6、下蔥姜蒜煸炒出香味,轉(zhuǎn)大火下白菜葉煸炒。
7、一邊炒一邊用鍋鏟壓白菜,炒至白菜葉變軟,加少許鹽調(diào)味;加香菜葉炒均勻即可。
白菜食療方
1、治感冒
大白菜根3條洗凈切片,紅糖30克,生姜3片,水煎服,每日2次。
2、治百日咳
大白菜根3條,冰糖30克,加水煎服,每日3次。
3、治胃及十二指腸潰瘍、出血
小白菜250克,洗凈,切細,用少量食鹽拌腌10分鐘,用潔凈紗布絞取汁液,加入適量的糖食用。1日內(nèi)分作3次,空腹服下。
4、治冬季肺燥咳嗽
白菜干100克,豆腐皮50克,紅棗6枚,加水適量燉湯,用油鹽調(diào)味佐膳,每日2次。
5、治便秘、煩渴
白菜用開水煮湯食。
6、治咽炎聲嘶、病后食少
干冬白菜50克,大米50克,加適量水煮粥,粥熟時,用花生油少量調(diào)味服食,每日2-3次。
7、治木薯中毒
鮮白菜、生蘿卜各1200克,用涼開水洗凈,切碎搗爛絞汁,加紅糖適量,分數(shù)次服。
8、治燥熱干咳痰少,冬季口、鼻、唇干燥者
白菜1000克,牛百葉300克,豬瘦肉100克。白菜洗凈,梗、葉切開;豬瘦肉洗凈,切片,加調(diào)味料稍腌;牛百葉放入開水中浸2-3分鐘,取出刮去黑衣,洗凈,切梳形,瀝干水。把白菜梗、蜜棗放入開水鍋內(nèi),武火煮沸后,文火煲1小時,放入白菜葉再煲10分鐘,放入豬瘦肉片及牛百葉再煲沸,調(diào)味,取適量食用。
9、白菜干腐皮紅棗湯治咳嗽
白菜干100克左右,豆腐皮50克,紅棗10個,一起放入鍋內(nèi)加清水煮湯。用油鹽調(diào)味佐餐食用。煮熟、煎湯、絞汁服均可。每次常用量白菜干50-100克,鮮白菜100-500克??汕宸螣?、潤肺燥。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為你介紹的這物出現(xiàn)黑點千萬別吃,你們都了解了吧。這對于喜歡吃白菜的人來說,真的是極好的??戳松厦嬲f的白菜的做法大全以及白菜怎么做好吃,以后碰到黑點白菜就要格外小心了。