飲食文化在我國算得上是歷史悠久,我們中國人對吃是非常講究的。美食除了給我們帶來味蕾上的享受,對我們的身體健康也是大有裨益的。中醫(yī)講究藥補不如食補,由此可見,生活中的一些食物具有很強大的保健功效。凡事都有兩面性,食物吃對了,對我們的身體很有好處,如果吃錯了食物,就會對我們的身體健康產(chǎn)生危害。今天小編就和大家聊一聊蘿卜的錯誤吃法。
蘿卜是大家為熟悉的一種蔬菜,蘿卜的種類特別多,比如說白蘿卜、紅蘿卜、綠皮蘿卜和胡蘿卜等等。蘿卜算得上是物美價廉的食物,它的營養(yǎng)價值非常高,在民間又有“小人參”的美譽。俗話說得好,冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方。
冬天多吃蘿卜對我們的身體健康很有好處,但是如果蘿卜食用方法不對的話,我們就很容易患上胃癌等疾病。在了解蘿卜的錯誤吃法之前,我們首先看一下蘿卜的營養(yǎng)價值。
一、蘿卜的營養(yǎng)價值
中醫(yī)認為,蘿卜性涼味甘,可以入肺經(jīng)和胃經(jīng),經(jīng)常食用蘿卜可以幫助潤肺健胃,同時還可以化痰止咳。如果家里有人出現(xiàn)了咳嗽或者是胃脹氣的現(xiàn)象,不妨生嚼一根蘿卜,這樣就可以有效緩解身體不適的癥狀。除此之外,蘿卜還有很多保健的功效。
1、助消化
寒冷的冬天,我們變得不愛運動,缺乏足夠的鍛煉,加上天氣干燥,我們的身體就比較燥熱,這樣很容易出現(xiàn)消化不良和便秘的癥狀。這個時候我們不妨吃點蘿卜,因為蘿卜中含有豐富的粗纖維,可以促進腸胃的蠕動和消化,進而能夠幫助我們防治便秘。
2、提高人體免疫力
之所以說冬天吃蘿卜好處多,主要是因為蘿卜可以提高人體免疫力,蘿卜中富含維生素、礦物質(zhì)和微量元素。到了冬天,我們的抵抗力就會變差,經(jīng)常食用蘿卜可以提高人體抵抗力,進而能夠幫助我們預防感冒。
3、美容養(yǎng)顏
我們不僅可以吃蘿卜的根,還可以吃蘿卜的葉子。蘿卜葉子中含有豐富的維生素A和維生素C,尤其是維生素C的含量是蘿卜根莖的四倍。我們都知道,維生素C能夠防止皮膚老化,減少色斑和黑色素的形成,幫助我們保持皮膚的白嫩。
另外,蘿卜的根和葉子中都含有非常豐富的膳食纖維。這些植物纖維不僅可以促進腸胃的蠕動,還可以促進體內(nèi)毒素的排出,幫助我們改善皮膚粗糙、長痘等癥狀。