這些肉醫(yī)生都不吃 你還在吃(3)

  8、豬脖子上的“肉棗”

  都說豬的渾身都是寶,但前提是,這頭豬得是健康的!買豬肉的時候,如果發(fā)現(xiàn)豬脖子的部位有很多肉瘤,一顆顆,暗紅色,有的呈灰色,像棗子一樣,千萬不要以為這玩意肉質(zhì)集中,口感好。這是病毒和細(xì)菌的“棲身之所”,一定要割掉,或者干脆不要買這部位的肉。

  豬畢竟是一種雜食動物,它生前吃了什么,我們也不知道,也許吃了很多霉變的東西;或者一些不良商人,為了使豬快點長大,趕緊賣個好價錢,給豬喂了很多激素。這些都會使豬身上的毒素反應(yīng)在脖子上。

豬生前吃了什么,我們也不知道

  這些都是絕對不能吃的肉,一定要擦亮眼睛,管好嘴巴。那么,是不是只要不吃這些,其它的肉類就可以大快朵頤了呢?當(dāng)然不是。

  這些肉要少吃

  1、香腸

  一到冬天,有些地區(qū)的人們就開始灌香腸了,如果是自家灌的,情況還好一點。若是商販代灌的,情況就堪憂了。那些商販的手和機器都不會及時清洗。灌好之后,因為要風(fēng)干,商販那里沒有地方晾,經(jīng)常會晾在路口,各種烏煙瘴氣,全都吸附在香腸上了。建議就算是花錢代灌的香腸也要趕緊拿回家,掛在通風(fēng)處自然風(fēng)干。為了使肉質(zhì)干燥、保存時間長,一般香腸里都會放不少的鹽,對身體是沒有好處的。因此,香腸偶爾食之即可,不要多吃。

  2、熟肉制品

  這類肉有很多,如各種肉罐頭、火腿腸、肉松等等。并且都還非常有市場。其原因應(yīng)該就是口味比較好,而且吃起來非常方便吧。回想一下,平時吃方便面的時候,是不是都要加一根火腿腸?其實,方便面里的鈉已經(jīng)很多了,再吃一根火腿腸,就攝取了更多的鈉。

方便面里的鈉已經(jīng)很多了

  各種熟肉制品,為了防腐,都會放入不少的鹽,鹽的主要成分是氯化鈉,而鈉吃多了,對健康是有害的。它會妨礙鈣的吸收,使人缺鈣;還會減少唾液的分泌,使人口干舌燥不說,還會引起感冒、咽炎等病癥;特別是長期吃鹽過多,還會導(dǎo)致高血壓。

  結(jié)語:肉類說起來也是健康食品,其中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和氨基酸。但并不意味著所有的肉類都是健康食品。有些肉不僅沒有營養(yǎng),還有很多的細(xì)菌和毒素,千萬不要吃。而有些肉,危害并沒有那么大,但也不要吃多,特別是便于儲存的肉類,里面有過多的鈉元素,也不利于身體健康。

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