堅(jiān)果是殼較硬的果實(shí),如核桃、板栗、榛子、瓜子等等。它們常常被制作成各種零食,出現(xiàn)在超市的貨架上,供我們選擇??谖丢?dú)特,還特別“耐吃”,一小把就夠我們吃一陣兒了,所以特別受歡迎。
我們都知道,常吃堅(jiān)果對身體是有好處的。它們的共同特征是富含油脂、維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。因此,我們要常吃堅(jiān)果。它們給我們的身體帶來了眾多的益處。
堅(jiān)果的益處
1、健腦
堅(jiān)果中有不飽和酸和多種氨基酸,以及各種維生素,對大腦是非常有益的。常食堅(jiān)果,能預(yù)防老年癡呆、提高記憶力。對孕婦和兒童也非常適合,應(yīng)經(jīng)常吃。
2、提高視力
研究發(fā)現(xiàn),費(fèi)力地咀嚼對視力是非常有好處的。因?yàn)檠鄄繖C(jī)體的調(diào)節(jié)也會依賴面部肌肉的運(yùn)動?,F(xiàn)在人物的食物都越來越精細(xì),也越來越趨于軟化。應(yīng)多吃堅(jiān)果以彌補(bǔ)這一方面缺失,使視力得到保護(hù)和提高。
3、清除自由基
自由基是體內(nèi)一種非?;钴S的細(xì)胞,會與人體內(nèi)的其它細(xì)胞形成反應(yīng),生成毒素和有害物質(zhì)。因此,要想少生病,就因多吃能清除自由基的食物。而堅(jiān)果恰好就有這樣的能力。
4、與心臟有益
堅(jiān)果中的有效成分能防止心率失常,這無疑是心臟病患者的一大福音。調(diào)查顯示,每周吃兩次以上堅(jiān)果,能大大降低心臟病的猝死率。
5、降血脂
每天吃點(diǎn)堅(jiān)果,能有效降低膽固醇,從而達(dá)到降低血脂的目的。要注意,是每天吃一點(diǎn),而不是一次性吃很多,貴在堅(jiān)持。
6、補(bǔ)腎
很多堅(jiān)果都有補(bǔ)腎的功效,特別適合腎虛體弱、腰痛尿頻等人群。把它當(dāng)零食,每天吃一小把就能強(qiáng)身健體,何樂而不為?
堅(jiān)果這么好,但是吃起來卻不能隨心所欲,還是有些禁忌的。
吃這些堅(jiān)果要注意
1、核桃
有些人聽說核桃能健腦,就一下子吃很多。首先,核桃只是一種食物,它像其它的食物一樣要經(jīng)歷體內(nèi)的新陳代謝,等到它聚集到一定的量,才能對大腦起到作用。而這個(gè)過程,至少需要半年的時(shí)間。所以不要“急于求成”,每天吃一點(diǎn)就可以了。吃多了還會造成體內(nèi)油脂過多,產(chǎn)生腹瀉等疾,并且還容易發(fā)胖。