99%的國人愛吃它 卻不知會致命

  說起健康飲食的重要性,相信大家都了解一些,也都有各自的想法,但這些并不是全部。健康飲食不是說說而已,稍不注意就可能會有致命的危險。想知道如何健康飲食以及健康飲食小常識嗎?那就一起來看看吧。

  中國人對于飲食方面,還是比較講究的,但也并非完美,總會有那么幾個不良嗜好,讓你的身體跟著受罪。

  中國美食和飲食習(xí)慣古今中外源遠(yuǎn)流長,但中國人的飲食或飲食習(xí)慣存在很多“缺陷”,這些“缺陷”可能會有致命的危險。

  1.中國人大多吃得過咸

  據(jù)統(tǒng)計,全國人均吃鹽量為每天10克以上,其中以東北人高,達(dá)18克。

全國人均吃鹽量為每天10克以上

  而世界衛(wèi)生組織強烈建議應(yīng)該把食鹽控制在每日5克以下。如果吃得過咸會明顯增加高血壓、胃癌等病的發(fā)病率。

  2.中國人吃味精過多

  增加了人體對鈉的攝入量,而鈉元素對人體有害。因此,吃湯菜等宜用雞精、蘑菇精等代替味精。

  3.中國人的吃飯方式多為集體進(jìn)餐

  又喜歡相互夾菜,這增加了疾病的傳染概率。

  4.中國人喜歡吃動物內(nèi)臟

  動物內(nèi)臟中含有較多的膽固醇,而膽固醇是誘發(fā)與加重動脈粥樣硬化的重要因素。

  5.中國人烹調(diào)多采用煎、炒、烹、炸等方法

  比喜歡在外面小飯館吃炒菜和油炸食品的,很有可能會增加患上癌癥的機(jī)會。

  6.中國人喜歡吃含脂肪較高的紅肉

  吃白肉的比例較小。近年來中國人吃白肉的比例在逐年增加,這是好現(xiàn)象。

  7.中國有很多地區(qū)的人喜歡吃咸魚、咸肉、咸菜等腌制食品

  這不僅增加了鹽的攝入量,且由于腌制食品中含有較多的亞硝酸鹽,還增加了患癌癥的機(jī)會。

  8.中國人喜歡吃各種鹵肉

  但制做鹵肉時加入的肉桂、八角、丁香、椒等香料不但性溫燥,容易讓人上火。

肉桂、八角、丁香

  而且由于其中含有一定量的黃樟素,有一定的誘變性和毒性,容易致癌。所以,患有各種炎性疾病和慢性肝病者應(yīng)少食鹵肉。

  9.中國人喜歡大擺宴席請客

  人們習(xí)慣于在宴席上飲大量白酒,或暴飲暴食,或煙酒同時來,有些地區(qū)還有布菜的不良習(xí)俗。

  這些習(xí)慣不但造成浪費,而且對身體健康極為不利,容易誘發(fā)多種疾病。

  10.中國人喜歡吃動物內(nèi)臟

中國人喜歡吃動物內(nèi)臟

  動物內(nèi)臟中含有較多的膽固醇,而膽固醇是誘發(fā)與加重動脈粥樣硬化的重要因素。

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