西蘭花煮不營養(yǎng)蒸營養(yǎng)
西蘭花煮著吃可能是傳統(tǒng)食用西蘭花的方式，但是這卻不是健康的食用方法，會使許多營養(yǎng)物流失掉。
食用西蘭花，可以清蒸或炒幾分鐘，將其莖部稍微煮軟，同時它的顏色也會更鮮亮。
你是不是也在錯誤的食用呢?如果是錯誤的烹調方式，會讓食物原有的營養(yǎng)流失，也就達不到該有的效果了。
吃這樣的食物如同吃垃圾一樣，所以一定要采用正確的烹調方式哦。
垃圾食品在生活中到處可見，但食用垃圾食品對人體的危害也是相當大的，然而我們還是抵抗不了對美食的無限誘惑。其實當吃完垃圾食品后，采取一些適當?shù)姆椒梢越祪r它們對身體的傷害。
垃圾食品一
皮蛋
皮蛋在制作過程中會含有鉛，人體攝入過多的鉛容易導致智力下降，聽力異常，特別是兒童要少吃。
解物
豆腐
豆制品中的纖維素可以起阻礙食物中的鉛在胃腸道的吸收的作用，降低人體血液中鉛的濃度。
垃圾食品二
火鍋
火鍋吃多了容易上火，會引起口瘡、長泡等;除了容易上火外，長期食用還會誘發(fā)食道癌。
解物
柚子
吃完火鍋后吃點柚子可有助于降火，健脾、消食。
垃圾食品三
臘肉、臘腸
這類腌制食品不僅美味而且保存的時間也很長，但這些食物含有大量的鹽，長期腌制在一起會產生亞硝胺，人體吸收后對身體危害很大，也是一種致癌性物質。
解物
綠茶
喝綠茶可以分解這類物質的危害，并可以增進身體健康;還有一種方法是在烹飪時加點醋也可以分解這種有害物質。
垃圾食品四
酸菜魚
酸菜魚是大部分人喜歡的一道菜肴，但酸菜魚中的酸菜經過腌制后無任何營養(yǎng)，是一種容易致癌的物質。
