年末聚餐這些肉吃不得(2)

  三、燒烤

  有些時候和朋友聚餐你會找一個燒烤攤,即使環(huán)境簡陋,但是這樣的場所往往承載著你很多的記憶。冬天雖說不是吃燒烤的季節(jié),但是,和這些朋友一起吃著燒烤、喝著酒也是人生一大幸事。

  但是,你知道嗎?這樣的燒烤要是吃多了對于健康是有傷害的。在吃燒烤的時候無可避免的要吃一些肉類,不論是羊肉串還是里脊肉串,對于人們來說都是極好的。

  殊不知,這樣的燒烤要是吃多了,對于健康是有傷害的,這是因?yàn)槿馐辰?jīng)過烤制的時候,里面的營養(yǎng)物質(zhì)會被消耗殆盡,這樣的燒烤往往有很多的熱量,這樣的熱量夾雜著調(diào)味品,會不斷的刺激人們的腸胃,對于消化液分泌有很大的影響,長時間的吃燒烤還會損傷消化道黏膜,甚至?xí)绊懙襟w質(zhì)的平衡。

  我們在吃燒烤的時候,往往會忽略了外焦里嫩,察覺到外面一層烤焦了就開始食用,其實(shí)不然,這樣的情況往往里面的肉還沒有徹底的烤熟,吃這樣的肉類,會導(dǎo)致寄生蟲的感染,還會埋下罹患腦囊蟲病的隱患。

  年輕人是喜歡吃燒烤的,殊不知,長時間的吃燒烤還會影響到視力,導(dǎo)致眼睛近視,女性要是經(jīng)常吃燒烤類的食物還會增加患上卵巢癌、乳腺癌。

  因而,在生活中對于燒烤我們要減少食用,以免造成不必要的麻煩。

  四、咸魚

  在購買年貨的時候,魚是少不了的,剛好又和“年年有余”諧音,魚是過年時候家家戶戶不可避免的一道菜。

  吃魚能夠很好的保健身體,但是,在冬天這樣的魚好就不要食用了,咸魚是生活中常見的一種魚,在冬天不少家庭主婦會購買魚回來進(jìn)行腌制,在這腌制的過程中,會讓鹽分徹底的融入到魚肉中,增添了幾分風(fēng)味。

  咸魚在腌制的過程中少不了的要加入大量的食鹽,這種食鹽加多了,會造成魚肉中有很多二甲基亞硝酸鹽,這種物質(zhì)要是進(jìn)入到身體中是會轉(zhuǎn)化成一種致癌能力很強(qiáng)的二甲基亞硝酸銨。

  長時間的吃咸魚對腎臟有很大的傷害,患有腎炎、高血壓、泌尿系統(tǒng)疾病的朋友好要控制吃咸魚的次數(shù),以免會加重病情。

  因而,在聚餐的時候,千萬不要認(rèn)為咸魚非常的美味就大量的食用,以免造成不必要的傷害。

  結(jié)語:通過上面關(guān)于生活中常見肉食的簡單描述,相信大家對于聚餐的時候吃肉的一些注意事項(xiàng)有了更多的了解,在過年聚餐的時候,對于臘肉、鴨脖、燒烤、咸魚就要減少食用了,希望上面的介紹對大家有所幫助,在新年聚餐的時候,注意這些,避免這些飲食誤區(qū)對身體造成傷害。

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