禁忌三、蘋果不宜與海鮮同食
蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。
蘋果的營養(yǎng)很豐富，吃蘋果時要細(xì)嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，還能防病抗癌。
所以雖然說蘋果的營養(yǎng)價值是很豐富的，但是如果我們想要擁有一個健康的身體，那么我們就要從飲食上注意了，這樣才能讓蘋果吃的健康的。
禁忌四、晚上不能吃蘋果
很多人晚上餓了習(xí)慣吃蘋果，早上的蘋果是金，晚上的則是垃圾。對身體沒有益處的。
禁忌五、剛剛吃晚飯不能吃蘋果
吃晚飯1個小時后吃蘋果可以促進(jìn)消化?？墒莿倓偝酝觑埦统蕴O果不利于消化。
禁忌六、潰瘍性結(jié)腸炎的病人不能吃
潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋果，特別是急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質(zhì)地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機(jī)酸的刺激，不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴(kuò)張、腸梗阻等并發(fā)癥。
和蘋果搭配相克的食材
1、胡蘿卜
蘋果不可與胡蘿卜同食，會破壞維生素C，易產(chǎn)生誘發(fā)甲狀腺腫的物質(zhì)。
2、海鮮
蘋果不可與海鮮同食，蘋果中要鞣酸的，和海鮮一起吃，會導(dǎo)致腹痛、惡心、嘔吐。
和蘋果搭配相宜的食材
1、腌制食品
防癌。腌制食品中含有致癌的物質(zhì)，和蘋果一起食用，可以防癌。
2、白木耳
蘋果和白木耳同食潤肺止咳。
3、香蕉
鉛中毒帶來的后果是無可挽回的，蘋果和香蕉同食可以防止鉛中毒。
4、綠茶
蘋果和綠茶同食防癌，抗老化。
5、茶葉、洋蔥
蘋果、茶葉和洋蔥都含有黃酮類天然抗氧化劑，同食可保護(hù)心臟。
6、枸杞
蘋果和枸杞同食有利于吸收營養(yǎng)。
7、蘆薈
蘋果和蘆薈同食消食順氣。
8、牛奶
和蘋果同食可清涼解渴，生津除熱。
