先進(jìn)的科技帶給我們生活的變化是無(wú)比深刻且巨大的，單從飲食方面來(lái)說(shuō)，也是非常值得人們矚目的。在過(guò)去，如果飯菜做的太多產(chǎn)生了剩余，在沒(méi)有很好的保存措施的情況下只能眼睜睜的看著這些食物腐爛、變質(zhì)，到后全部倒進(jìn)垃圾桶中。不過(guò)這種情況在現(xiàn)象已經(jīng)很少發(fā)生了，因?yàn)槿藗冇辛吮４媸澄锏睦?mdash;—冰箱。
冰箱并不大，依靠電力驅(qū)動(dòng)的它可以釋放出源源不斷的冷氣，將人們放入其中的食物保質(zhì)期大大的延長(zhǎng)，讓人們不再為吃不完的食物而感到頭疼麻煩。
但是不同的食物有不同的性質(zhì)，冰箱也并不是萬(wàn)能的。如果貿(mào)然將一些不適宜冷藏的食物放進(jìn)了冰箱之中，那么很有可能會(huì)破壞食物本身的營(yíng)養(yǎng)體系，甚至使之變成對(duì)身體健康有害的食物。那么這些食物究竟是哪些?我們又應(yīng)該如何正確的貯藏他們呢?
一、水果
水果是生活中人們都非常喜歡的食物，大部分的水果中都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用可以幫助人們?cè)鰪?qiáng)身體的免疫力與抵抗力，并且其口感和滋味還相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)。不過(guò)當(dāng)人們將這些水果買回家中時(shí)，總不可能立即將它們吃完，于是有一些朋友就會(huì)將水果放進(jìn)冰箱之中，希望藉此來(lái)延長(zhǎng)保質(zhì)期，方便自己在想吃的時(shí)候可以隨時(shí)食用。
但是冰箱中的溫度很低，不少水果并不能很好的適應(yīng)這種環(huán)境，例如香蕉若是在12攝氏度的溫度下保存，那么很快就會(huì)開(kāi)始腐爛、變黑，和香蕉類似的水果還有楊桃、枇杷等，這類水果的主要特點(diǎn)就是會(huì)被低溫所凍傷，時(shí)間一長(zhǎng)其表皮就會(huì)出現(xiàn)凹陷的痕跡，繼而出現(xiàn)黑褐色的斑點(diǎn)，其營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)大量的流失，而且很容易就變質(zhì)了。
所以說(shuō)我們?cè)谫I水果的時(shí)候首先要量力而行，適量購(gòu)買，避免在短時(shí)間內(nèi)無(wú)法吃完而導(dǎo)致浪費(fèi)。另外在保存的時(shí)候也要注意是否能夠直接放入冰箱，防止破壞了水果本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
