冰淇淋、冰棍等是夏季不可或缺的降溫解暑冷飲，往往冰淇淋多由水、牛乳、白糖、奶油、奶粉等原料，配以大量的食品添加劑制作而成。通常情況下我們都知道不宜過量的食用冰淇淋，不然容易導致腹瀉、腹痛等發(fā)生。但其實除了這個因素之外，還有一些其他足以讓你拒絕冰淇淋或冰棍的理由。
下面小編將和大家一同來了解冰棍或冰淇淋到底對人體有什么影響!
吃冰棍吃出了肥胖
上文我們已經提到的冰淇淋的主要原料是水、糖、奶粉、奶油或植物油脂等，這些原料的熱量非常高，除了減肥期間，平時也不宜經常食用。
簡單一支冰淇淋的熱量比一碗米飯高，其實不吃米飯減肥，還不如戒掉冰淇淋。
吃出了高血糖和齲齒
冰淇淋糖分含量非常高，可以說除了甜味和香精提供的奶香味，再沒有其他特別的味道。其中的糖分會快速提高血糖，一些高血糖或糖尿病患者要禁忌食用。而糖也是導致牙齒被腐蝕的一個因素，尤其對于兒童而言，吃完冰淇淋之后很少刷牙，往往導致牙齒被腐蝕或產生齲齒。
吃出了胃腸道疾病
冰棍或冰淇淋的溫度一般在0℃或0℃以下，而人體的溫度在37℃左右，兩者的溫度懸差大。如此大的溫度差會對胃腸道產生強烈的刺激，引起胃腸道血管收縮、消化液分泌減少、過度蠕動、痙攣等，進而出現(xiàn)胃炎、腸炎、腹瀉、胃潰瘍、胃腸道功能削弱等。
尤其是兒童、老人、宮寒女性、經期女性等，往往會因為這些冷刺激而削弱脾胃功能，加重宮寒和痛經。
夏季甚至會有一些人因為頻繁食用冷飲而出現(xiàn)過度消瘦或肥胖。尤其冰淇淋中除了脂肪、糖分和添加劑之外，并沒有其他營養(yǎng)成分，食用之后一方面影響脾胃功能，食欲不振。
另一方面容易導致兒童的營養(yǎng)不良、偏食和體質下降。
吃出來心血管疾病
大多數(shù)商家為了節(jié)約成本，冰淇淋或冰棍中的奶油會使用反式脂肪酸，也就是常說的氫化植物油。正常的脂肪酸在人體內的代謝時間為1-2天，反式脂肪酸則需要兩個月左右，而同時反式脂肪酸導致心血管疾病的風險是飽和脂肪酸的3-5倍。
首先，反式脂肪酸會導致膽固醇的增高，增加患心臟病的風險。同時，容易提高血液的粘稠度，使血栓容易形成。
其次，反式脂肪酸還容易誘發(fā)腫瘤、糖尿病和過敏現(xiàn)象發(fā)生，尤其對幼兒、青少年的發(fā)育造成影響。
