食物中毒 如此鮮美的它竟會(huì)讓人身中劇毒

  每年都有很多人會(huì)因?yàn)槎灸⒐蕉卸?,遇到中毒的情況怎么辦呢,近又發(fā)生了一樁悲劇,一碗蘑菇湯,讓郭早軍家破人亡。導(dǎo)致夫妻倆中毒的是一種名叫亞稀褶紅菇的劇毒蘑菇。真是太不幸了。

  “嘔出來(lái)的東西雞吃了以后當(dāng)場(chǎng)就死了!”從山上摘了野蘑菇做成湯,夫妻倆吃了以后雙雙中毒。由于中毒太深,妻子不治身亡,丈夫目前仍在醫(yī)院接受救治。

嘔出來(lái)的東西雞吃了以后當(dāng)場(chǎng)就死了

  43歲的郭早軍、劉買平夫婦是婁底市婁星區(qū)人,兩人在岳陽(yáng)平江縣靠給人燒木炭為生。8月28日上午,劉買平從山上摘回不少野蘑菇,“白顏色的,聽年紀(jì)大的人說(shuō)很好吃?!敝形纾麄冇眠@些蘑菇和豬肉煮了一大碗湯,因?yàn)槲兜栗r美,兩人都吃了不少,“她比我還吃得多一些?!?/p>

他們用這些蘑菇和豬肉煮了一大碗湯

  據(jù)郭早軍介紹,午飯后不久,他和妻子開始出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、渾身乏力等不適,吐出來(lái)的東西被雞吃了后,“雞就倒在地上不動(dòng)了?!钡芥?zhèn)上診所看了以后,建議他們轉(zhuǎn)到縣里的醫(yī)院。由于病情嚴(yán)重,在縣醫(yī)院留觀一天后,8月29日下午5時(shí)許,兩人被救護(hù)車送到長(zhǎng)沙,住進(jìn)湖南省人民醫(yī)院天心閣院區(qū)急診科。

  “兩人都出現(xiàn)橫紋肌溶解癥狀,女的癥狀更重一些。”急診科主任教授介紹,入院時(shí),劉買平已經(jīng)呈昏迷、休克狀態(tài),心肌和腎臟損傷非常嚴(yán)重,還出現(xiàn)了循環(huán)衰竭。雖然經(jīng)過(guò)了血液凈化等一系列搶救措施,但劉買平還是因?yàn)樾奶E停,于8月30日晚不治身亡。比起妻子劉買平,郭早軍的癥狀則輕了許多,目前仍在醫(yī)院急診科搶救室接受治療。

  教授在查看了郭早軍夫婦食用的蘑菇照片后表示,這是一種名叫“亞稀褶紅菇”的劇毒蘑菇,通常在每年7月上旬至9月下旬,生長(zhǎng)于馬尾松與栲樹等山毛櫸科植物的混交林中,全省各地均有分布。該菌與老百姓經(jīng)常采食的紅菇屬中的其他種類如稀褶紅菇、密褶紅菇極為相似,很難從外觀形態(tài)上將它們區(qū)分開來(lái),有一個(gè)特點(diǎn)就是,該菌受傷后會(huì)從灰白色變成紅色。

  教授介紹,我國(guó)已發(fā)現(xiàn)的毒蘑菇種類有400多種,不同種類的毒蘑菇所含有的毒素不一樣,中毒后癥狀也不一樣。在湖南,主要的毒蘑菇中毒癥狀類型可分為5種,即急性肝損害型、急性腎衰竭型、胃腸炎型、神經(jīng)精神型、橫紋肌溶解型。

  教授介紹,每年春夏都是蘑菇中毒高發(fā)期,今年5至8月,該院急診科共收治蘑菇中毒患者21人,其中重癥16人,死亡1人。她提醒,食用野生蘑菇后出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安或其他不適癥狀,要高度警覺并給予緊急救治:立即采用簡(jiǎn)易方法催吐,然后盡快送醫(yī)救治。同時(shí),應(yīng)盡可能保留樣品,供專業(yè)人員救治時(shí)參考。

  教授強(qiáng)調(diào),蘑菇中毒往往存在假愈期,即惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等胃腸道癥狀經(jīng)治療后逐步緩解甚至消失,但在一兩天后病情可能會(huì)迅速惡化,致使肝腎出現(xiàn)不可逆的損傷。因此在中毒初期癥狀緩解時(shí),切不可麻痹大意,仍應(yīng)在醫(yī)院積極接受治療和觀察。

  毒蘑菇有哪些特征 毒蘑菇的8大分辨法

  看生長(zhǎng)地

  可食用的無(wú)毒蘑菇多生長(zhǎng)在清潔的草地或松樹、櫟樹上,而毒蘑菇往往多生長(zhǎng)在陰暗、潮濕的骯臟地帶。

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  看顏色

  有毒蘑菇菌面顏色鮮艷,有紅、綠、墨黑、青紫等顏色,特別是紫色的往往有劇毒,采摘后易變色。

  看形狀

  無(wú)毒蘑菇的菌蓋較平,傘面平滑,菌面上無(wú)輪,下部無(wú)菌托。而有毒的菌蓋中央呈凸?fàn)睿螤罟之?,菌面厚?shí)板硬,菌稈上有菌輪,菌托稈細(xì)長(zhǎng)或粗長(zhǎng),易折斷。

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