吃茄子有什么好處 常吃它能讓你擁有不老容顏

  在我們?nèi)粘I钪?,茄子是常見的蔬菜,不少人喜歡吃茄子,或者炒、蒸、涼拌都可以,無論怎么吃,都對(duì)身體有好處,因此吃茄子有不少的好處,但是,如果您這樣吃茄子,不僅會(huì)對(duì)身體有傷害,嚴(yán)重的可能會(huì)引起中毒,下面我們就一起來了解一下。

,茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷品愈合的功效

  吃茄子有什么好處

  一、保護(hù)心血管、抗壞血酸:茄子含豐富的維生素P,這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力,增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性,減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷品愈合的功效。

  二、防治胃癌:茄子含有龍葵堿,能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖,對(duì)于防治胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用。

  三、抗衰老:茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。

  四、治療凍瘡:取冬天地里的茄子秧(連根)兩三棵用水煎,水開之后再煮20分鐘,用此水泡洗凍瘡患處,同時(shí)用茄子秧擦洗患處,二至三次可治愈。

  五、降低高血脂,高血壓功效:選用深色長(zhǎng)條型,切成段或者絲,用麻醬以醬油調(diào)拌而成,在晚餐時(shí)分,服用可有效降低和自愈。

茄子中有一種叫茄堿的物質(zhì)

  吃茄子中毒

  1、大量生吃茄子易中毒

  茄子中有一種叫茄堿的物質(zhì),具有抗氧化和抑制癌細(xì)胞等作用,是茄子保健作用的來源之一;但它對(duì)胃腸道有較強(qiáng)的刺激作用,對(duì)呼吸中樞有麻醉作用,人體攝入量高時(shí)會(huì)發(fā)生中毒。

  茄堿基本不溶于水,因此用焯燙、水煮等方法都不能去掉茄堿。在烹調(diào)時(shí)加點(diǎn)醋,倒是有助于破壞和分解茄堿。

吃茄子中毒 吃茄子有什么好處 茄子不能和什么一起吃 
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