洋蔥是我們大家常見的蔬菜及配料,在菜市場或者超市都是有的賣的。那么大家知道吃洋蔥有哪些禁忌嗎?洋蔥的功效與作用有哪些呢?孕婦吃洋蔥有哪些好處呢?相信一定有不少讀者想知道吧,那就請看下文吧。
1、洋蔥不能和蜂蜜一起吃
洋蔥是不能和蜂蜜一起吃的,因為兩者是相克的兩種食材,一起食用以后會對人類的眼睛產(chǎn)生多種不利影響,會讓視力下降,對眼睛健康不利。
2、洋蔥和海帶不能一起吃
洋蔥和海帶也是不能一起吃的兩種食材,因為海帶這種食材中含有大量的碘和鈣,而洋蔥這種菜品中側(cè)有大量的草酸,它們與鈣和碘相遇以后會產(chǎn)生反應(yīng),形成結(jié)石,會讓腎結(jié)石和膽結(jié)石等疾病高發(fā),而也容易誘發(fā)便秘。
3、洋蔥和魚類不能一起吃
洋蔥和魚類也不能一起吃,因為洋蔥中的草酸,遇到魚肉中的蛋白質(zhì)以后,會發(fā)生不良反應(yīng),會讓蛋白質(zhì)形成沉淀不易消化,會讓魚肉的營養(yǎng)價值大大下降,人們食用以后也起不到應(yīng)的作用,吸收到不應(yīng)有的營養(yǎng)成分。
4、洋蔥不能過量食用
洋蔥雖好,在食用時卻不能過量,正常人群每天食用五十到八十克洋蔥為合適,另外胃功能不全和消化不良以及熱性體質(zhì)的人群,在吃洋蔥時都要慎重,一定不能多吃。
洋蔥的功效與作用
有益心血管健康
洋蔥所含的環(huán)蒜氨酸是降血脂的有效成分,故洋蔥被認為呈抗動脈粥祥硬化的良藥。 洋蔥含有的前列腺素,是一種較強的血管舒張劑和軟化劑,能減少血管和心臟冠狀動脈的阻力,可促進鈉鹽的排泄,從而降低血壓,是高血壓患者的佳蔬良藥。 洋蔥能幫助細胞更有效地利用葡茵糖,有效地預(yù)防糖尿病。
祛痰利尿
洋蔥所合的植物殺菌素有祛痰利尿、發(fā)汗、預(yù)防感冒以及抑菌防腐的作用;洋蔥所含的槲皮質(zhì)類物質(zhì),在人體內(nèi)的黃酮醇的誘導(dǎo)下,可以形成一種藥用配糖體,它具有很強的利尿作用,可以用來輔助治療腎炎等疾病引起的水腫。