螃蟹和榴蓮可以一起吃嗎 吃螃蟹要注意什么(2)

  6、吃完螃蟹不能吃兔肉

  吃螃蟹不能吃兔肉,同食會導(dǎo)致食物中毒。

  7、吃完螃蟹不能吃芹菜

  芹菜能夠去油膩、帶走一部分脂肪。不少人覺得吃螃蟹后太油膩,想喝杯芹菜汁去油膩。但吃完螃蟹不能吃芹菜,同食會導(dǎo)致影響蛋白質(zhì)吸收,會降低兩者的營養(yǎng)價(jià)值。

  8、吃完螃蟹不能吃香瓜

  吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利,能除熱通便。吃完螃蟹后吃香瓜,會有損腸胃,容易導(dǎo)致腹瀉。腸胃虛弱的人這兩種食物都要少吃,否則容易加重病情。

  9、吃完螃蟹不能喝茶

    有些人喜歡在吃螃蟹后喝茶,認(rèn)為可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的時(shí)候,佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前后好不要喝茶。因?yàn)樾纺_、蟹腮中難免會帶有一點(diǎn)細(xì)菌,喝酒或醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝茶水之后,會將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣。

  吃螃蟹好不要與以上這些食物一起搭配,在日常食用螃蟹的過程中,還應(yīng)注意以下這幾點(diǎn)。

  吃螃蟹的注意事項(xiàng)

  1、吃蟹加些新鮮姜末和食醋

  螃蟹味咸、性寒,而生姜性溫,具有溫中散寒解毒之功效;醋除了調(diào)味外,還可以殺菌,破壞蟹中的組胺。而且生姜和食醋是調(diào)味品,吃蟹時(shí)蘸上姜末醋汁,才能使蟹味更鮮美。

  2、不吃死蟹

  吃死蟹會存在很多衛(wèi)生隱患,因?yàn)樾匪劳龊笏慕┯财谂c自溶期會快速縮短,細(xì)菌會在其體內(nèi)大量繁殖,如果在不利的環(huán)境下(如弱酸條件下)細(xì)菌會分解螃蟹體內(nèi)的氨基酸,從而產(chǎn)生組氨與類組氨類的物質(zhì)。組氨會引起過敏性食物中毒,類組氨會使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。

  結(jié)語:若是吃了死蟹,會使人產(chǎn)生過敏以及食物中毒等癥狀,吃蟹的時(shí)候,好不要搭配一些寒性食物,搭配些新鮮的姜末和食醋不僅可以去腥,還能有助于去除螃蟹中的寒性。相信通過小編的介紹,大家對于螃蟹不能同哪些食物搭配已經(jīng)有所了解了。

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