酸奶我們平時(shí)經(jīng)常會喝，有的時(shí)候是感覺餓了拿來充饑，有的時(shí)候是搭配一些面包來作為點(diǎn)心。喝酸奶的時(shí)候是存在一些禁忌的，不過很多人對于這些禁忌都不熟悉，想喝的時(shí)候就直接喝了。喝酸奶的好處有哪些?如果你想知道答案，那么就請看下面的文章吧!
喝酸奶并不是老少皆宜
在很多人的印象中，酸奶是一種很營養(yǎng)的飲品，而且比牛奶好吸收、消化，因此酸奶適宜所有的人群喝。其實(shí)這樣的想法是不對的，老人以及孩子不一定適合喝酸奶，他們的腸胃功能比較弱，喝酸奶可能會讓他們出現(xiàn)腹瀉的問題，應(yīng)該避免食用。
如果是腸胃功能比較好的老人，少量的喝點(diǎn)酸奶也是可以的，只要喝了之后自己沒有不良的反應(yīng)就行了，具體還是要看個(gè)人的體質(zhì)。一歲以下的孩子是應(yīng)該絕對禁止喝酸奶的，一歲以下只能喝配方奶粉以及母乳，其他的奶制品都不建議添加，一歲以后可以酌情少量添加。
酸奶除了具有很強(qiáng)的通便作用之外，里面是糖分含量也很高，因此糖尿病、高血糖以及膽囊炎的患者也是不適合喝酸奶的，以免造成病情受到影響。當(dāng)然現(xiàn)在市面上也有無糖的酸奶，但是價(jià)格非常貴，而且數(shù)量很少，如果買不到這樣的酸奶，普通的酸奶還是不喝為好。
只能冷藏不能加熱
在超市購買酸奶的時(shí)候，我們都知道是放在冰柜里面的，什么樣的東西會保存在冰柜里面呢?自然是需要低溫儲存的東西了。酸奶中的活性菌只能在低溫中生存，如果在常溫環(huán)境，甚至是加熱之后，酸奶中的營養(yǎng)就所剩無幾了。
很多人老年人以及腸胃不好的人都會喜歡吃熱的東西，其實(shí)熱的食物不能讓你的腸胃更加健康，只是很多人心理上以為熱的食物好而已。通過實(shí)驗(yàn)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，常吃過熱的食物可以引發(fā)食道癌，希望大家要注意。
如果真的覺得酸奶有點(diǎn)冰，那么從冰箱拿出來之后可以放置幾分鐘再喝，不要立即喝。酸奶雖然喝起來是涼的，但是其實(shí)是牛奶制品，并不是寒性的東西。大家不要以為吃起來冰就是涼性的，熱性還是涼性是看食物，不是看溫度的。
酸奶不可隨意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起來都很不錯(cuò)，特別是早餐配著面包、點(diǎn)心，不僅口感好還營養(yǎng)豐富。
酸奶不宜和某些藥物同服，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
但酸奶很適合與淀粉類的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。
并非量越大越好
有些人知道酸奶可以補(bǔ)充鈣質(zhì)和益生菌，于是就把酸奶當(dāng)做水一樣，一天喝上好幾杯。
其實(shí)這種做法是沒有必要的，正常人一天一杯酸奶就可以了，喝多了可能會引起腸胃不適，而且營養(yǎng)也吸收不了。
