菠菜是十分常見(jiàn)的一種蔬菜，菠菜的價(jià)格不貴，味道很好，愛(ài)吃的人都很多。菠菜的好處有很多，但是如果你經(jīng)常吃菠菜，建議要了解一下菠菜的食用禁忌，有一些食物是不能搭配菠菜一起吃的。菠菜的吃法有哪些?一起來(lái)看!
食物1—鱔魚
吃菠菜的時(shí)候不建議搭配黃鱔，黃鱔是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，它的滋補(bǔ)效果很好，是屬于溫?zé)嵝再|(zhì)的，可以幫助補(bǔ)中益氣。但是菠菜卻是涼性的食物，主要是幫助潤(rùn)燥的，這兩種食物放在一起吃，功效無(wú)法正常發(fā)揮，還可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
食物2—黃豆
吃菠菜的時(shí)候不要搭配黃豆，這樣的吃法也許你也吃過(guò)。但是你知道嗎?菠菜中的維生素C很多，而維生素C會(huì)抑制黃豆中的銅發(fā)揮作用，所以說(shuō)這兩種東西如果一起吃，就會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的浪費(fèi)，建議還是分開吃會(huì)比較好一些。
食物3—韭菜
愛(ài)吃韭菜的人有很多，我們經(jīng)常會(huì)在吃了韭菜之后，又會(huì)去吃一些其他的蔬菜，這個(gè)時(shí)候如果吃了菠菜，很多人都會(huì)產(chǎn)生拉肚子的問(wèn)題。因?yàn)榫虏吮旧砭褪抢w維素很多的食物，吃了就能通便，而菠菜也有通便的效果，二者一起吃，人就會(huì)拉肚子。
食物4—乳酪
菠菜與乳酪相克。乳酪所含的化學(xué)成分會(huì)影響菠菜中豐富的鈣質(zhì)的吸收。
食物5—黃瓜
黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞。
一，蒜泥菠菜
材料：菠菜，蒜，生抽，麻油。
做法
1、菠菜洗凈，切成兩段，蒜剁碎。
