20160427健康好味道:鮮辣龍蝦的做法

  龍蝦的營養(yǎng)價值是非常豐富多樣的,經(jīng)常吃對我們的身體健康是非常有利的,而且非常美味。那么生活中鮮辣龍蝦的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻欄目來看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  鮮辣龍蝦的做法

  材料

  小龍蝦1斤,蔥,姜,蒜,尖辣椒3個。

  幾粒紅辣椒,啤酒,糖,鹽,油。

  做法

  1、首先我們就要將事先準備好的龍蝦清洗趕緊 ,一定要用刷子仔細刷洗,然后再抽去腸線。

  2、蔥、姜、蒜切末,尖辣椒三個也切末。

  3、油約二兩,這東西油多才香。油入鍋八分熱,放幾粒紅辣椒,炒出香味,放小龍蝦翻炒,陸續(xù)放切好的蔥、姜、蒜末和尖椒末,再翻炒;

  4、然后我們就要加入一杯啤酒,大約有二兩左右就可以了,然后就要將蓋子蓋起來,燜就可以了。

  5、三分鐘后,放糖、鹽,翻炒后再燜三分鐘后出鍋即食。從入鍋到出鍋,全部時間12分鐘。

  紅燒龍蝦

  材料

  蝦,蒜頭,姜絲,醬油,嘰汁。

  鹽,香葉,辣椒,胡椒粉,糖。

  做法

  1.首先把蝦用水沖洗一遍。給蝦繳械,剪掉它所有的腳,抽掉它的泥腸。這樣一會洗刷的時候,蝦就會乖乖的了任你擺布了。

  2.在流水下仔細的洗刷蝦的身體刷掉蝦身上的粘液。第二次手術,再剪蝦的頭和身體兩側的殼挖掉蝦的腮。

  3.然后油鍋燒熱后,加入適量的蒜頭,姜絲翻炒,將其爆香,接著再倒入龍蝦,翻炒均勻。

  4.放入醬油,嘰汁,鹽,香葉,辣椒,胡椒粉,少許水,稍翻炒,蓋蓋煮。

  5.等到滾了后,開蓋收汁,這時放入 少許的糖。湯收干即可。

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健康好味道 龍蝦的做法 龍蝦的營養(yǎng)價值 
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