6、白面包
白面包，糕點(diǎn)名。口感宣軟、微甜，制作簡(jiǎn)單。主要有高筋面粉、酵母、黃油制作而成。配以牛奶、豆?jié){適合早餐食用。
你知道這一原則——少吃精細(xì)碳水化合物，因?yàn)橄啾却旨Z它們含纖維素少、營(yíng)養(yǎng)也少，而且提升胰島素水平。大部分時(shí)候是這樣的。接著，白面包對(duì)于剛鍛煉完的你確實(shí)很好的。因?yàn)槟阈枰菀紫奶妓衔飦砘謴?fù)你已經(jīng)倒空的肌糖原水平并提升胰島素分泌以幫助肌肉生長(zhǎng)，并且抑制訓(xùn)練后的皮質(zhì)醇。4片白面包就能提供大概50克易消化的碳水化合物。
7、意大利面
意大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中接近中國(guó)人飲食習(xí)慣的面點(diǎn)。意大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長(zhǎng)短有差，其空心的種類被部分漢語(yǔ)使用者稱為通心粉。
關(guān)于意大利面條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國(guó)經(jīng)由西西里島傳至整個(gè)歐洲的講法。 作為意大利面的法定原料，杜蘭小麥?zhǔn)怯操|(zhì)的小麥品種，具有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度等特點(diǎn)，其制成的意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。
增長(zhǎng)肌肉需要大量的碳水化合物當(dāng)作原料。更關(guān)鍵的是，碳水化合物從根本上加強(qiáng)蛋白質(zhì)代謝的效率，讓攝入的蛋白質(zhì)進(jìn)入肌肉幫助生長(zhǎng)。換句話來說，沒有碳水化合物，你吸收的蛋白質(zhì)不會(huì)很好地用于肌肉生長(zhǎng)。一杯煮好的通心粉大概有碳水化合物45克，一個(gè)難長(zhǎng)肉的人要想長(zhǎng)肉每餐至少需要的量。
8、大蒜
一種基本不含熱量、碳水化合物、蛋白或者是脂肪的植物怎么會(huì)幫助長(zhǎng)肉呢?答案是，它會(huì)明顯提升你體內(nèi)的荷爾蒙水平。長(zhǎng)肉就是在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間攝入了適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)——碳水化合物、蛋白和還有脂肪。不過這也需要適當(dāng)?shù)暮蔂柮森h(huán)境刺激生長(zhǎng)。動(dòng)物研究證實(shí)，大量攝入大蒜并攝入高蛋白可以讓睪丸酮素提升，肌肉分解下降。這正是一個(gè)促生長(zhǎng)的狀態(tài)。
9、酸奶
酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑)，經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場(chǎng)上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn)，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚(yáng)長(zhǎng)避短，成為更加適合于人類的營(yíng)養(yǎng)保健品。
天然酸奶，不管是低脂還是全脂都可以在健康食品店買到。好的選擇是含有活性“好細(xì)菌”的酸奶。這種前生命期的細(xì)菌到達(dá)胃腸道，幫助身體保持健康的平衡。這種好細(xì)菌提升免疫系統(tǒng)，增加對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。另一個(gè)好處是鈣，鈣控制肌肉收縮，也能減少脂肪儲(chǔ)存。
10、橄欖油
橄欖油是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營(yíng)養(yǎng)成分。橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中適合人體營(yíng)養(yǎng)的油脂。
提到增重就不得不說橄欖油。研究證實(shí)：橄欖油抑制身體發(fā)炎，減少發(fā)炎意味著更好地恢復(fù)。橄欖油也提供類激素物質(zhì)提高睪丸酮素，并且與任何脂類一樣，它提供很多熱量，幫助身體進(jìn)入促進(jìn)生長(zhǎng)的狀態(tài)。它也含有豐富的健康脂肪。
