2月流言榜來啦!跑步比久坐死亡率高?放冰箱會致癌的食品黑名單?女孩口含手機充電器被電死?流言滿天飛的時代一定要擦亮雙眼!
1、 跑步比久坐死亡率高?
真相:根據(jù)發(fā)表在《美國心臟病學(xué)會雜志》(JACC)上的原文和雜志配發(fā)的述評，實際上，這項研究有三項重要的結(jié)論:第一，與久坐不動的人相比，即使每周只跑步1次，也有非常大的獲益，死亡率明顯下降。第二，每周跑步60分鐘至80分鐘，分成2次或3次跑完，是佳的跑步方式。第三，每周要是以較快的速度跑步3次以上，時間達到了150分鐘的話，與久坐者相比，沒有取得獲益?？上У氖牵谖⑿派现粡娬{(diào)了第三個，前兩個完全被無視了。關(guān)于這個研究，事實上，由于樣本例數(shù)少，在三項結(jié)論中，只有第一項研究從統(tǒng)計學(xué)上比較確定，第二項和第三項都沒有達到統(tǒng)計學(xué)差異，換句話說，只是表現(xiàn)了一定的趨勢。
關(guān)于體力活動的量是否存在一個上限，超過這個界限就是增加疾病的風(fēng)險，甚至死亡?這一點目前存在爭議。有些研究提示，不管運動量是多少，運動的人都比不運動的人活得長，但也有研究表明，長期劇烈活動的人，心肌受損的可能性高。所以只有推薦的運動量，但沒有對運動的量作出明確的限制。在這項調(diào)查中顯示，健康的跑步頻率是每周跑3次，總量144分鐘以內(nèi)。
2、 自制水果酵素排毒減肥?
真相:國家高級營養(yǎng)師呂萬勇指出，酵素的本質(zhì)其實就是酶。酶是蛋白質(zhì)，口服后在胃酸、消化液中的蛋白酶作用下會變性甚至分解，就失去了生物活性。這種"原料加糖，密封存放"的制作方法，和做泡菜的過程基本一致，本質(zhì)是一種自然發(fā)酵。但是，酶在整個發(fā)酵液中的含量很低，達不到有效量，而"水果酵素"中的其他成分，乳酸和酒精作為主要發(fā)酵產(chǎn)物，并不具有"水果酵素"的宣傳功效。
不僅如此，食用'水果酵素'可能還會對健康造成一定危害。自制酵素制作時需要加入大量的糖，增加了糖的攝入量。此外，在自然界中，水果表面的微生物組成十分多樣，除了發(fā)酵需要的酵母菌或乳酸菌外，還有其他可能有害的微生物。一旦制作過程稍有不慎，使得發(fā)酵過程中雜菌快速生長，那么這樣生產(chǎn)出的"水果酵素"非但不能保健，反而會對健康造成威脅。
3、 接種一次麻疹疫苗能終身免疫?
真相:麻疹是一種常見的急性呼吸道傳染病，冬春季是高發(fā)期。由于麻疹具有極強的傳染性，所以在人員擁擠、空氣不流通的環(huán)境中，病毒很容易傳播。但事實上，麻疹病毒在外界環(huán)境中抵抗力不算強，對干燥、日光、高溫和一般消毒劑都沒有抵抗力。在陽光下或空氣流通環(huán)境中半小時就失去活力，在室溫下僅存活2小時，56℃時30分鐘即被破壞。能耐寒不怕凍，所以總是冬春季節(jié)出來發(fā)作。
目前接種疫苗仍是預(yù)防麻疹有效的措施。而且，麻疹疫苗并非終身免疫。接種麻疹疫苗后，早12天血中會出現(xiàn)抗體，1個月時抗體達高峰，2~6個月后血中的抗體逐漸下降，但仍維持在一定水平，使人們不會感染麻疹。這種抗體一般維持10~12年，會逐年下降至陰性，部分兒童于4~6年后抗體就全部消失。抗體消失后的人群又成為新的易感人群，此時一旦與麻疹病毒接觸，即可發(fā)生臨床型麻疹。所以，疾控部門建議，5年內(nèi)沒有接種過麻疹疫苗的40歲以下成年人，可考慮到在疫情暴發(fā)期接種麻疹疫苗。
