食用提示:通常每天200毫升左右即可;孕婦每天應(yīng)喝200~400毫升。
禁忌人群:缺鐵性貧血、乳糖酸缺乏癥、膽囊炎、胰腺炎患者忌食;脾胃虛寒作瀉、痰濕積飲者慎食。
適應(yīng)人群:一般人群均可食用。
菜花
原料別名:花菜、花椰菜、椰花菜、花甘藍(lán)、洋花菜、球花甘藍(lán)。
原料分類:蔬菜類及制品。
食用提示:每餐70克。
禁忌人群:尿路結(jié)石者慎食。
適應(yīng)人群:食欲不佳、消化不良、心臟病、中風(fēng)患者適宜。
空心菜
原料別名:藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、無心菜、甕菜、空筒菜、竹葉菜。
原料分類:蔬菜類及制品。
食用提示:每餐50克。
禁忌人群:脾胃虛寒者、低血壓患者慎食。
適應(yīng)人群:一般人群均可食用。尤適宜糖尿病、高血壓患者。
木耳菜
原料別名:落葵、西洋菜、豆腐菜、湯菜、承露、胭脂菜、紫角葉、天葵。
原料分類:蔬菜類及制品。
食用提示:每餐50~70克。
禁忌人群:孕婦及脾胃虛寒者慎食。
適應(yīng)人群:所有人群均可食用。高血壓、肝病、便秘患者可以多食,極適宜老年人食用。