科學飲食與健康 科學食譜教你健康養(yǎng)生

  隨著人們生活水平的提高,越來越多的人開始注重養(yǎng)生,大家都想要科學養(yǎng)生,食療養(yǎng)生是一個很好的養(yǎng)生方式,今天小編就給大家介紹一些養(yǎng)生食譜,告訴大家科學飲食與健康的關系,想要養(yǎng)生的朋友,不妨來看一下吧。

  食療養(yǎng)生

  營養(yǎng)專家認為,脂肪的總攝入量,應該在攝入熱量總值的25%以下。脂肪包括飽合性脂肪與膽固醇,飽合性脂肪主要存在于肉類、黃油、奶油和其他動物食品中。專家們建議應把其控制在熱量總值的7%以內,按此標準,85克的牛排每星期只能吃3次。

  食物中膽固醇來自于雞蛋和蝦,專家們建議,將每天的膽固醇攝入量控制在300毫克以內,比一個雞蛋黃含量稍多,每周不要超過3個雞蛋黃。

每周不要超過3個雞蛋黃

  一周吃魚兩次以上

  近年來,有一種脂肪酸越來越被人們所關注,它是從一些魚類油脂中發(fā)現(xiàn)的。這種脂肪酸可減少心臟病的發(fā)作,阻止血管阻塞。絕大多數(shù)專家建議每周吃魚兩次以上。

  水果蔬菜天天見

  如果沒有農藥污染,那么多吃新鮮水果蔬菜可算是有百益無一害的,專家們建議每天至少要吃3個水果和500克蔬菜,這樣可以減少致癌的危險。

  專家們還認為,纖維素有助于減少心臟病和惡性腫瘤的危險,因此每天至少要吃20—30克纖維素,可行的辦法是大量進食水果、蔬菜和谷物。

纖維素有助于減少心臟病和惡性腫瘤的危險

  鐵鍋炒菜加鈣片

  鐵質的缺乏會導致貧血,鐵鍋炒菜可補充適量的鐵質。大多數(shù)人從食物中可以獲得足夠的鐵質。肉類、家禽和魚不僅富含鐵質而且可以提高人體從豆類、谷物和綠葉蔬菜中的鐵質的吸收能力。雖然如此,但對某些需鐵量較高的人來說,仍有必要充實鐵質,如懷孕、哺乳期的婦女,身體單薄、吸煙、大量飲酒的婦女,每天至少進食1000毫克的鈣。

  科學合理多吃不怕胖

  超重會引起高血壓、糖尿病和其他病癥。專家們指出,多出的重量集中在腰部的人,得病的危險比集中的臀部和腿部的人更大。遺傳因素使某些人總是那么胖,對于這樣的人努力想達到標準而少吃可能是徒勞的,而且可能更不利于健康。既然如此,這樣的人和其他人一樣,多吃碳水化合物,少吃脂肪,并經常進行體育鍛煉,照樣健康。

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