咖啡是人們?nèi)粘Ｉ钪械谋貍淦罚藗円彩浅３タХ瑞^喝咖啡或是在工作的時候喝杯咖啡的。但是對于咖啡的知識你了解多少呢?你知道咖啡的種類有哪些嗎?咖啡文化是怎樣的?喝咖啡好的時間是什么時候呢?今天小編就為大家一一介紹一下吧!
咖啡館常見咖啡種類介紹
咖啡管理有一些我們常見的種類，但是也以偶一些是我們沒有喝過的，下面小編就為大家詳細(xì)介紹一下這些咖啡種類吧!
Esprssso 意式特濃
Espresso是一個意大利單詞，指的是一種用咖啡機(jī)在短時間內(nèi)急速萃取的濃烈咖啡，幾乎稱得上是所有花式咖啡的基礎(chǔ)，也是全世界咖啡館 的必備。Espresso很小杯，通常只有30毫升左右，味道很苦，表面浮著一層厚厚的油脂，會與一杯清水同上，可以選擇加糖。在咖啡館中點(diǎn) Espresso的客人，要么是真正的咖啡愛好者，想品嘗到咖啡本真的滋味;要么純粹是因為困極了急需提神。
想在咖啡館閑適地打發(fā)一下午的人，就不太適 合點(diǎn)這個喲。有些咖啡館的Esprssso可以選擇“Single單份”或者“Double雙份”，雙份可不是兩杯的意思，而是指用雙倍的咖啡粉萃取，會更苦。
Americano 美式咖啡
很多咖啡館的“當(dāng)日咖啡”其實就是美式咖啡，這通常也是咖啡館菜單上便宜的一種。美式咖啡說白了，就是小半杯Esprssso兌上大半杯 白開水，也有咖啡館會使用滴濾式咖啡壺沖泡。美式咖啡味道淡、顏色淺，微酸微苦，通?？Х瑞^會提供牛奶和砂糖。如果服務(wù)生給的是奶精，不妨要求換成鮮牛奶。
Caffé Latte 拿鐵咖啡
拿鐵是Espresso與牛奶的經(jīng)典混合，杯底先倒入少量Espresso，然后加入大量牛奶，頂端是濃密的一層泡沫，技術(shù)好的咖啡師會在 奶泡上拉出各種各樣的圖案。法國有一種“歐蕾咖啡”，幾乎算是國民飲料，和拿鐵很像，不過是將牛奶和咖啡同時倒入杯中。拿鐵在中國咖啡館中非常受歡迎，價格中等，性價比也高。好的拿鐵咖啡味和奶味都很足，不太過關(guān)的則可能就像在喝一杯咖啡味兒的熱牛奶了。
Cappuccino 卡布奇諾
曾幾何時，蕭亞軒一首《Cappuccino》紅遍大江南北，歌詞中“愛情像Cappuccino，濃濃的眷戀泡沫”這一句，讓大家都知道 了這種咖啡的特點(diǎn)——泡沫多?？ú计嬷Z和拿鐵咖啡的成分一樣，都是Espresso+牛奶+奶泡，不同之處僅在于卡布奇諾奶泡比牛奶多，拿鐵則是牛奶比奶泡多。同等價位的卡布奇諾，通常比拿鐵要小杯，但咖啡味更濃郁。綿密的奶泡和苦咖啡的碰撞，也得到大量顧客，尤其是女生的喜愛。
Caffé Mocha 摩卡咖啡
摩卡的配方成分就相對比較復(fù)雜了，在Espresso和牛奶的基礎(chǔ)上，還有巧克力醬，頂端不是奶泡，而是打發(fā)的鮮奶油，還往往會擠上巧克力醬，或者撒上可可粉、肉桂粉，別有一番風(fēng)味。由于“內(nèi)容豐富”，通常售價較高，也比較大杯。巧克力和奶油都有甜味，因此摩卡咖啡是苦甜結(jié)合的典范。
Macchiato 瑪奇朵
Macchiato又被很多咖啡館翻譯為“瑪奇雅朵”，簡單說就是往一杯Espresso里舀入幾勺奶泡?？Х任兜酪琅f濃烈，還能享受到細(xì) 膩綿密的奶泡。我們經(jīng)常會聽到“焦糖瑪奇朵”，據(jù)說這是星巴克的獨(dú)創(chuàng)，其做法是在牛奶中加入香草糖漿，與Espresso咖啡混合，再于奶泡上覆蓋一層焦糖，口味層次很豐富。
美式咖啡(Americano)
使用滴濾式咖啡壺、虹吸壺、法壓壺之類的器具所制作出的黑咖啡，又或者是在意大利濃縮咖啡中加入大量的水制成?？谖侗容^淡，但因為萃取時間長，所以咖啡因含量高。
白咖啡(Flat White）
馬來西亞土特產(chǎn)，約有100多年的歷史。白咖啡并不是指咖啡的顏色是白色的，而是采用特等咖啡豆及特級脫脂奶精原料，經(jīng)特殊工藝加工后得到的咖啡，甘醇芳香不傷腸胃，保留了咖啡原有的色澤和香味，顏色比普通咖啡更清淡柔和，故得名為白咖啡。
