老人冬季養(yǎng)生吃什么 5大原則要把握
俗話說的好,病從口入,老人的身體健康尤其如此。到老年時(shí)期的生理特點(diǎn)是臟腑功能減弱,氣血不夠充實(shí)和腎氣功能衰退。除了要少吃多餐、忌硬、忌寒外還有許多忌諱。下面就讓我們一起來看看老人應(yīng)該堅(jiān)持的幾點(diǎn)飲食原則吧。
老人冬季養(yǎng)生宜吃什么
玉米
玉米不能算是蔬菜,因?yàn)樗性S多淀粉,熱量較一般蔬菜高,因此在營養(yǎng)學(xué)上,玉米被歸類為主食類。
玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等,及維生素a、b1、b2、b6、e和胡蘿卜素等,還富含纖維質(zhì)。常食玉米油,可降低血膽固醇并軟化血管。玉米對膽囊炎、膽結(jié)石、黃疸型肝炎和糖尿病等,有輔助治療作用。
山藥
其黏液蛋白,能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積,避免肥胖。山藥中的多巴胺,具有擴(kuò)張血管,改善血液循環(huán)的功能。
山藥還能改善人體消化功能,增強(qiáng)體質(zhì)。過年期間若有消化不良,可以山藥、蓮子、芡實(shí)加少許黑糖共煮。
番薯
番薯有很強(qiáng)的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。番薯含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等容積性排便物質(zhì),可謂“腸道清道夫”。
燕麥
燕麥健康主食的另選,具備降膽固醇和降血脂的作用。燕麥中含有豐富的燕麥纖維,是其他谷物中找不到的。因這種纖維容易被人體吸收,且因熱含量低,既有利于減肥,又更能適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。
海藻類
多吃海帶保護(hù)乳房----國外調(diào)查發(fā)現(xiàn),海帶對女性來說,不僅有美容、美發(fā)、瘦身等保健作用,還能輔助治療乳腺增生。